海南特色小吃有哪些

小吃

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海南鸡饭

海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。

作为海南省的特色菜品。

主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。

海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。

海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米......

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海南粉

海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。

入夜，酒店、食店及临时设档的大排档组成一条颇为壮观的食街。

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海南清补凉

海南清补凉，是海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。

清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读

小吃

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海南鸡饭

海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。

作为海南省的特色菜品。

主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。

海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。

海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米......

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海南粉

海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。

入夜，酒店、食店及临时设档的大排档组成一条颇为壮观的食街。

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海南清补凉

海南清补凉，是海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。

清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声），是夏天清热补湿的老火汤，常见于中国广东（海南、香港和澳门）、广西等地区。

海南清补凉不同于广东一带的清补......

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陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。

陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县，全名为陵水黎族自治区，由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即......

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碧绿龙虾球

碧绿龙虾球是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。

摆盘美观，色彩鲜艳，虾球洁白脆爽，原质原味，锅香十足。

海南高档宴席菜。

用特产大龙灯，配西兰花烹制而成。

为第三届全国烹任大赛获银牌奖作品之一。

碧绿龙虾秋具有一......

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红烧梅花参

红烧梅花参是三亚最著名的一道美食，梅花参又名：凤梨参。

为刺参科梅花参属的动物。

海参的种类追答

吃

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海南鸡饭

海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。

作为海南省的特色菜品。

主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。

海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。

海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米......

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海南粉

海南粉是海南最具特色的风味小吃，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。

入夜，酒店、食店及临时设档的大排档组成一条颇为壮观的食街。

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海南清补凉

海南清补凉，是海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。

清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声），是夏天清热补湿的老火汤，常见于中国广东（海南、香港和澳门）、广西等地区。

海南清补凉不同于广东一带的清补......

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陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。

陵水酸粉有时也称海南粉.因为陵水是海南省的一个县，全名为陵水黎族自治区，由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即......

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碧绿龙虾球

碧绿龙虾球是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。

摆盘美观，色彩鲜艳，虾球洁白脆爽，原质原味，锅香十足。

海南高档宴席菜。

用特产大龙灯，配西兰花烹制而成。

为第三届全国烹任大赛获银牌奖作品之一。

碧绿龙虾秋具有一......

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红烧梅花参

红烧梅花参是三亚最著名的一道美食，梅花参又名：凤梨参。

为刺参科梅花参属的动物。

海参的种类很多，全世界大约有1100种，分布在各海洋。

这么多的种类中，要数梅花参的个体最大。

它的体长一般是60--70厘米，宽约10厘米，高......

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海南椰子饭

海南省风味饭食。

以大米和椰子为主料，配多种辅、味料烹制而成。

此品在民间制法的基础上加以改进、提高，讲究色、香、味、型，成为宴席佳品。

原椰子造型，色泽和谐，椰香浓郁，饭质爽滑，各料相配，味鲜可口。

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槟榔花鸡

槟榔花鸡，鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。

尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后，更是名声大噪...

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椰香咖喱鸡

爱吃鸡的海南人，把鸡和各种本地食材相结合创新推出各种口味，从椰子奶炖鸡、椰汁咖喱鸡

来海南旅游，有什么特色小吃呢？作为本土美食的食客君，为了不让你枉费一趟游海南，下面整理值得推荐的海南美味佳肴！就这6大美食，够你回家“炫肚”了，不仅有着地方特色，更是有着地方浓浓文化的风味美食小吃。

清凉补

作为海南岛的特色甜品，清凉补用红豆，绿豆、薏米、花生、椰肉、玉米粒、西瓜粒、鹌鹑蛋、凉粉等多种配料制成，加入椰奶，西瓜汁，碎冰，可根据个人不同喜好进行选择，在海南满地都能看见一家清凉补小店。来到四季如夏的海南，找一家小店，享受一碗清凉补，不仅解渴降暑，还能润肺清火。

白斩鸡

白斩鸡是海南人逢年过节餐桌上必不可少的一道菜肴。团圆饭，喜宴，各种节日必有它的身影。它形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，十分可口。加上根据自己的口味调制酱料，蘸上，鲜滑可口。

猪脚牛腩饭

猪脚牛腩饭是海南最负盛名特色小吃之一，而且是地道的百姓饭。通常煮牛腩猪脚的肉锅是放在店铺最前面位置的，两口大锅一个煮着牛腩，一个烧着猪脚。牛腩和猪脚经过慢火长时间蒸煮，再加上独特配料，肉质柔软不腻，非常好吃。对食客的建议是，最好是牛腩和猪脚各来一份，一起混着吃，那味道就别提，太可口了。

嘉积鸭

也是海南四大名菜之一，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，味道甘美。白斩的做法让肥厚的鸭肉吃起来鲜而不老，配上蒜茸、姜茸、青桔汁、白糖、辣椒酱调制而成的蘸料，人间一绝~

椰子饼

用椰子做成的饼，和一般的面饼很不一样，吃起来口感更加的酥脆松软，还有一股椰子的香味。只需要在和面时加上椰子汁即可下锅煎炸，待两面金黄时即可出锅。吃一口味蕾能得到很大的满足。

抱罗粉

抱罗粉是海南的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类，其贵在汤好，汤质清幽，鲜美可口，香甜麻。抱罗粉的汤较甜，但这是一种独特的鲜甜，甜而不腻，且甜中带酸，酸中带辣，其味妙不可言。

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