杭州西湖区有什么好吃的餐厅
作者:百变鹏仔日期:2023-07-12 04:50:17浏览:9分类:旅游攻略
美食有知味观、外婆家、楼外楼。外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位,要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全,就是外婆家的特色。
西湖周边美食有:知味观、外婆家、楼外楼。
知味观
这是一家坐落在西子湖畔园林式的酒家,如果你时间充裕可以仁和路的总店,那里还保留着买票换餐的古老传统。1913年,知味观不过是个馄饨滩,如今的知味观整合了杭州的所有名点小吃;拿着托盘可以到处走走看看。在知味观很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就两三个小菜,外地人面前就是摆列一堆小吃,眼睛还闪着兴奋的光芒。其中,品种繁多,口味地道,实惠美味是这里的最大特色。
外婆家
外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位,要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全,就是外婆家的特色。推荐菜叫花鸡,在一个小石锅里,筷子轻轻一动,整只鸡就散架了一样,肉又松又入味;东坡肉,外面是一层肉皮,实在肥而不腻,下面是精肉浸在汤汁里;还有珊瑚虾,下面真的有珊瑚。
楼外楼
在楼外楼,几乎所有的杭州传统菜都是招牌菜。推荐菜一:西湖蜜藕,鲜藕灌糯米煮成的,加了蜂蜜伴有桂花点缀,这是一道凉菜,却让藕煮熟得恰到好处。另外就是西湖醋鱼,有关西湖醋鱼的传说就不多说了,其味酸甜,只用西湖里野生的草鱼才最正宗,在楼外楼的楼前有一块湖面就是养野生鱼的。
不知道大家是否了解杭州的美食。对于每个城市的美食,边肖都认为值得一吃,但也要准确。一味的吃不好的东西,会大大降低对食物的印象。
杭州吃过的餐厅很多,但是很多都没有记录。整体上感觉现在的杭州餐饮处于新旧交替,青黄不接的状态。老一辈的楼外餐厅,红泥,张生记都很有名,但是去的游客太多(主要指楼外)质量控制不力,导致现在只剩下一个有名无实的名字,味道真的不敢恭维。虽然新一代绿茶和新白鹿很受年轻人欢迎,但这种加工车间的流水生产,个人感觉是对中国传统食品行业的侮辱。除了性价比高,口味也很一般。
毕竟我1-2年才来过一次杭州,我的评价肯定不如杭州本地人客观。以下是我吃过的几家觉得不错的餐厅:
1. 四季酒店金沙厅
地址:西子湖四季酒店一楼,靠近丰禾和屈原王越庙。
人均:600
可能是杭州最满意的餐厅了。食物品控不错,去过几次味道都差不多。不同的季节有相应的季节性菜单。如果不知道吃什么,可以直接让服务员推荐。服务员的水平也很高,可以回答关于菜品的问题。再加上可观湖景的绝佳露台,真是大饱眼福。如果招蚊子体质的人,夏天不建议坐露台。
如果杭州开始评价米其林,这个应该得2星。
红烧鲍鱼是肉食动物的绝配,不习惯的可能会觉得有点甜。不建议两个人点一个。
越老的水煮蜗牛大概是最值得推荐的一道菜。黄酒味的汤汁浓郁,浸泡在每一只蜗牛里,用嘴里的弹牙吸进蜗牛肉里。配上汤,味道好极了。
2.菲乐餐厅
地址:百福路7号
人均:80英镑
乐无话可说了。记得5-6岁的时候,第一次来这里吃夜宵。菜梗炒猪肝真的是过目不忘!现在餐厅装修了,很多菜的质量越来越差,但是这个猪肝可以说是来杭州不得不吃的一道菜。茎干脆香,猪肝弹牙,酱料裹得很好,可以喝可以吃。
3.德明饭店
地址:凤凰山路八卦新村3号楼西侧
人均:60英镑
杭州这几年如雨后春笋般冒出来的新店,初期装修的破破烂烂,但年初就被发现装修了。这大概就是杭帮菜小规模烹饪系的新生力量吧。进了店就摆各种食材。你应该在坐下之前选择配料。最推荐的是红烧大肠和爆炒,清炒
炒锅气十足,每一道菜都是完美的下饭。卤制的大肠和别家不一样,外表和再次油炸的一样酥脆。
4.西湖国宾馆紫薇厅
地址:杨公堤西湖国宾馆18号
人均:500
如果说有一家当家菜,德明的红烧大肠,菲洛的猪肝,西湖四季的花螺,那么魏紫馆的主菜就是西湖醋鱼了。可以说杭州最好吃的西湖醋鱼就在这里。
按照老传统,西湖醋鱼还是草鱼,一斤半左右,七刀。鱼煮熟后。
鱼鳍在飞。其实我不太喜欢糖醋菜。我吃这西湖醋鱼,筷子就停不下来。真的值得一试。
5.凡老头米线砂锅
地址:古墩路沿线古荡西区1号楼
人均:30元
微博里一个网络名人店和北京街头一个脏兮兮的烤肉串店差不多,但是为什么北京只有一个小烤肉串,南方有那么多好吃的!
炒粉干鸭头和鸭掌很棒,干粉很好吃,有嚼劲。包装的时候记得不要封塑料袋,这样水蒸气会出来或者会粘。鸭子h
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