satay怎么读

英音[?s?te?] 美音[?sɑte] 。

烤肉好吃又简单的做法如下：

用料：五花肉300克、生菜一颗、奥尔良腌料3勺、料酒1勺、生抽半勺、孜然粉适量。

步骤：

1、准备五花肉和生菜，分别清洗干净。

2、五花肉切薄厚均匀的片状，五花肉放冰箱冷冻一个小时好切。

3、切好的五花肉，加入一勺料酒，半勺生抽，三奥尔良腌料。

4、抓拌均匀，放冰箱冷藏半个小时味道更佳。

5、不粘锅加少许底油烧热，放入腌制好的五花肉片。

6、小火煎至底部呈金**，翻面再煎另一边也呈金**。

7、生菜放盘底，上面放煎好的五花肉片，洒上孜然粉即可。

8、取一个生菜叶，包住一块五花肉，肥而不腻。

拓展：

将五花肉切成2厘米长宽高左右大小的肉丁，放入蚝油、酱油、五香粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐，腌一个晚上就好了。

1、把肉切片，不要太厚，也不要太薄。厚了烧烤起来不容易熟，腌制也不容易入味太薄了容易烤焦所以适当厚度就好。切肉其实有个小窍门，可以先把肉块放在冰箱冷冻室里边冰一两个小时，不要太久。然后拿出来就跟砖头似的容易切片了。

2、准备一个大碗，打入鸡蛋（一块五花肉打两个鸡蛋即可）；姜切粒同样放进大碗中然后加入蚝油、孜然粉、胡椒粉、桂皮（适当压碎，让香味充分散发出来）、八角（同桂皮一同压碎）、盐（适当放点，其他调料也带有咸味，放多肉会腌制过咸）、酱油、白糖，然后搅拌均匀，就是调好的调料了。

3、把切片的肉放进调好的调料中，最好用手把肉片和调料进行充分的搅拌，这个过程至少要持续几分钟，以免有些肉片还未充分吸收到调料。

4、跟调料搅拌均匀的肉片和大碗一起放置在一边，等它静静腌制一个小时即可。

不粘锅涂料de 概念

食材粘锅的原因主要有：锅的表面不够润滑、锅没有开好、油温过高、食材缺少水分等。如果是不粘锅，粘锅的现象就会相对减少很多。如果是铁锅，粘锅的情况是时有发生的。那铁锅怎么养锅才不粘锅呢？一起往下阅读了解吧。

1、洗锅：新买的铁锅需要用热水和抹布清洗干净，特别是锅里的灰尘和杂质。

2、杀菌消毒：在铁锅里倒入适量的清水和白醋，将其煮开，煮开后静置五分钟，再将水和醋倒掉，把铁锅擦干，这样有助于杀菌消毒。

3、空烧+清洗：炉灶开小火，将铁锅空烧，待铁锅由蓝色变回原色后再关火。注意：烧锅时应从铁锅四周开始烧，最后烧中间位置。铁锅空烧好后，用水清洗一遍，擦干。

4、加热+润锅：将铁锅放在炉灶上加热，边加热边用肥猪肉涂抹铁锅内壁，肥肉变糊后将火关掉，再将锅冲洗干净。此方法重复三到四次。最后再用食用油润锅即可。

通过阅读上述?铁锅怎么养锅才不粘锅?的具体介绍，相信大家对养锅的具体操作步骤有一定的了解。若有需要，可参照以上方法，动手操作一下。

1、Goldflon有机硅不粘涂料

Goldflon油性一涂不粘涂料分为有机硅、有机硅／PTFE体系，产品具有良好的不粘性，耐温性、耐油性能以及耐盐雾性能好，广泛用于蛋糕模、铁质不粘锅、压铸铝烤盘、烤鸡烤肉铁盘、多用锅盖、油壶、烧烤网、煤气灶面板、电熨斗等一系列铁铝制品的不粘涂装。

2、Goldflon聚醚砜含氟不粘涂料　

Goldflon9119系列单层（PES-PTFE）不粘涂料，以PES为粘接剂，PTFE为不粘成分，具有优异的不粘性，耐酸耐盐水性好，耐磨性优异，广泛用于电饭锅、铝烤盘、铸铁锅、油炸锅的单层不粘涂装，也用于高档电饭锅、压力锅、铝质不粘锅的外涂装及发热盘的涂装，提供优异的耐温、耐磨性能。

3、Goldflon　水性不粘涂料　

Goldflon水性一涂6000系列和水性二涂9000系列不粘涂料，以PTFE成分为主，具有优越的不粘性，耐腐蚀性，耐热性，耐磨等多种出色的性能，广泛应用于多种国际品牌小家电产品，包括多功能面包机、电饭锅、电子油炸锅、铸铝烧烤盘和不粘锅炊具等。

4、Goldflon有机硅彩色高温漆　

Goldflon彩色高温漆由有机硅与耐热颜料组成，产品具有红、黄、蓝、绿、银白等多种颜色，色泽鲜艳，耐温性高，附着力强，韧性好，广泛用于铝质不粘锅外涂装。

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