草字头下面一个丕字读什么？~蓝是什么东西？

苤蓝(piělán)（Brassica oleraces var.carlorapa）又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青。十字花科。芸薹属，一、二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。

[编辑本段]特性：

适应性强易栽培，耐贮藏、运输。生物学物征、特性、栽培管理技术，均与甘蓝相似。

[编辑本段]品种：

苤蓝依球茎的色泽可分为绿白色、绿色及紫色三种，以绿白色的品质较好。依生长期的长短可分为小型的早熟种和大型的晚熟种。长江流域生长期较短，应栽培早、中熟品种。

[编辑本段]功效：

[性味]性凉，味甘辛。

[功效]宽胸，止渴，化痰。

《本草求原》：“宽胸，解酒。”

《滇南本草》：“生食止渴化痰，煎服治大肠下血。”

《中国高等植物图鉴》：“治疗十二指肠溃疡。”

[宜食]适宜小便淋浊，大便下血之人食用；适宜患有十二指肠溃疡者食用；适宜饮酒之人食用。

[忌食]糖尿病人不宜多食。

《本草求原》：“苤蓝耗气损血，病后及患疮忌之。”

[编辑本段]营养成分：

据营养学家分析，每500克苤蓝中含蛋白质5．9克．糖11克，粗纤维4．1克，灰分3．3克，钙81毫克，磷122毫克，铁1．1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0．19毫克，核黄素0．07毫克，尼克酸1．5毫克，维生素C 152毫克。

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如下图：

丿拼音：piě，注音：ㄆ一ㄝˇ，部首：丿部，部外笔画：0画，总笔画：1画，五笔：TTLL

仓颉：H，郑码：MAAA，四角：20000，结构：单一，电码：0033，区位：5615

统一码：4E3F，笔顺：ノ

释义：古同“撇”，汉字主要笔画之一，自右上向左下斜。

汉字笔画：

同音字：苤、鐅、?

一、苤拼音：piě

释义：〔苤蓝〕二年生草本植物，茎扁球形，可食（“蓝”读轻声）。

二、鐅拼音：piě

释义：

1、臿端的金属刃口。

2、古代煮盐用的敞口浅锅。

三、?拼音：piě，注音：ㄆ一ㄝˇ，简体部首：釒部，部外笔画：11画，总笔画：19画

繁体部首：金部，部外笔画：12画，总笔画：20画，五笔86：QUMT，五笔98：QITY

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