“鲔鱼”怎么读？

“鲔鱼”读作wěi?yú。

鲔，鱼类的一种，体呈纺锤形，背黑蓝色，腹灰白色，背鳍和臀鳍后面各有七或八个小鳍，肉食性，生活在热带海洋。濒危动物。中国国家Ⅰ级保护野生动物。

体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍。具有鱼雷体形，其横断面略呈圆形。

鲔的形状也很奇特，它的整个呈流线型，顺着头部延伸的胸甲，仿佛是一块独特的能够调整水流的平衡板。另外，鲔的尾部呈半月形，使它在大海里能够很快地向前冲刺。

强劲的肌肉及新月形尾鳍，肩部有由渐渐扩大的鳞片组成了胸甲，背侧较暗，腹侧银白，通常有彩虹色的光芒和条纹。另一特征是肚皮下有发达的血管网，可以作为一种长途慢速游泳的体温调节装置。

扩展资料：

一、分类及营养

鲔鱼属干鲭鱼科鲔鱼属，因此还有其他种类的鲔鱼，如黑鲔、短鲔、黄鳍鲔、长鳍鲔、青甘鲔、南鲔.....等。其中黑鲔鱼就是日本料理店贵的吓人的TORO，一克不到200公克索价近千元。?

鲔鱼体内含有很多维生素E，最近发现鲔鱼还含有一种叫做硒的微量元素。虽然人体物内的硒含量很少，但硒是人体的一种必需物质，具有预防动脏硬化、延缓衰老的功能。

硒还有防止体内生成过氧脂质的能力。保护细胞的生物膜免于被氧化分解，其作用比维生素E大50～100倍。

二、分布范围

鲔属鲈形目鲭科，华人世界又称为“吞拿（鱼）”。是大洋暖水性洄游鱼类，主要分布于低中纬度海区，在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。我国东海、南海也有分布。

同鲔最相似的是鲣属鱼类，最简单的区分方法是鲣属腹部有4-6条黑色纵带，其它相近鱼种如舵鲣、狐鲣等有暗色纵带等。而鲔类，鱼体无任何黑斑，或深色纵纹。鲔腹鳍明显比舵鲣、狐鲣的长。

科学研究表明，大多数鲔栖息在100-400米水深的海域，幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域，一般不超过50米水深，而成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深，大眼金枪鱼的栖息水层深于黄鳍金枪鱼。

它的产卵期很长，产卵海域甚广，使得全年都有金枪鱼在各海域中产卵，加上旺盛的繁殖力，全世界的食家才得以享受它得鲜美滋味。

参考资料：

百度百科-鲔

金枪鱼日语怎么说

柴鱼是冷水性鱼类（主产于寒带海域）鳕鱼的干燥制品，形状像柴，所以被广东人称为柴鱼。最大的特点是宜于长久贮藏，可保存三年不坏，用其做汤，味道甚佳。它是日式早餐“味噌汤”的主角。健脾胃、益阴血，补髓养精、明目增乳。

扩展资料

柴鱼又称鲣节、木鱼，是金枪鱼科的鲣鱼的烟熏制品。

将鲣鱼去除头尾、鱼骨，仅采腹部后方的肌肉。取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，且肉质糜烂不利制作；鱼肉熟透后，再以柴薪文火炭烤10余日，待水分蒸干后，即成为外貌黝黑、坚硬如木的鱼块，食用时再以机器或刨刀削成薄片，就是一般所见的柴鱼片了，整个过程要持续8个月以上。因其坚硬如木，故又称“木鱼”。

口味最佳的柴鱼被称之为“枯节”，只保留了鱼本身的15%的水分，所以变的非常坚硬，硬度在木材与金属之间。

参考资料 百度百科_柴鱼

问题一：三文鱼 金枪鱼 日语分别怎么说？ 三文鱼 サ`モン

金枪鱼 マグロ

旬菜就是时令菜

问题二：金枪鱼日语中文字怎么写 鲔　まぐろ　マグロ

第一个是日语中的汉字，注意鱼字旁和中文不同，下面不是横，是四点底。后两个分别是平假名和片假名，其实用的都比汉字多。

问题三：”吞拿鱼”用日文怎么说？ 吞拿鱼又名金枪鱼 日语里叫做：マグロ（ma gu ro）

问题四：金枪鱼手握日语 マグロ手き寿司

问题五：鲔鱼的日文怎么写？ 鲔（まぐろ）

问题六：日语“ 三文鱼 ”怎么说 サ`モンsa-mon

问题七：日本刺身所有鱼日语拼音 这个太多了，说些常用的吧

金枪鱼 MAGURO （金枪鱼还从肥到瘦有 OOTORO TYUTORO AKAMI）

鲷鱼 TAI

比目鱼 HIRAME

鲣鱼 KATSUO

三文鱼 SAMON

海参 NAMAKO

海胆 UNI

章鱼 TAKO

鱿鱼 SURUME

墨鱼 YIKA

鲸鱼 KUJIRA

牡丹虾 BODANEBI

赤贝 AKAKAI

甜虾 AMAEBI

带子 HOTATE

问题八：刺身日语怎么读 さしみ

sa si mi

洒西咪 呵呵 有意思

问题九：三文鱼用日语怎么说？ さしみ

问题十：求日语翻译 黑羽料理亭

[周一～周五]11:00～15:00 17:00～21:00 [周六、周日?节假日]11:00～21:00

周三

金枪鱼料理

为了在三浦品尝金枪鱼，来到这家店。这家店早晚都经营，所以没有排很长的队。炭烧金枪鱼烤鱼块 1620日元。烤五花肉 1080日元。 这道菜调味非常好。不愧是五花肉。肉很薄。不愧是招牌菜―金枪鱼刺身拼盘（肥瘦适中金枪鱼、长鳍金枪鱼肥腹、大眼金枪鱼瘦肉、粉色箭鱼肉、金枪鱼超肥腹部）

不是四叶植物的幸运草三叶草，而是黑羽亭的金枪鱼（日语“三叶草”和“黑羽”同音），来吃金枪鱼去迎接幸福吧！！！

真是没想到，丸一食堂的定期休息日变了。上次因为是1月4日，所以休店也很正常，可这次却是休息日变更。来三崎港必须要经过镰仓等交通拥堵的地段。坦白地说，来这所花的时间比我预计的还多。

去三崎一定要到黑羽亭！？

因为有机会去神奈川地区短期旅行，就拜访了人气很高的黑羽亭。去的时候已经有4组客人在排队，等了10分钟左右就进店了。非常幸运? 因为店里的金枪鱼很有名，就点了炸金枪鱼?炸白肉鱼大碗盖饭和金枪鱼排烧！金枪鱼自不用说，白肉鱼天妇罗也很松脆，非常好吃！金枪鱼排烧也很有弹性，是道极品。

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