膻味的读音

膻味读：shān wèi。

膻味，最早出自《庄子·徐无鬼》，一般指羊身上的臊气，亦泛指臊气。

释义

词性：名词。

（形声。从肉，_(dǎn)声。本义：羊臊气）。

同本义。亦泛指臊气。

蚊慕羊肉，羊肉膻也。——《庄子·徐无鬼》

又如：膻气（羊肉的气味），膻根（指羊），膻荤(指肉类或气味浓烈的食品。也作“荤_”)，膻芗（祭祀时焚烧牛羊肠间脂肪所散发出来的气味），膻腻（腥膻油腻）。

去膻小常识

茶叶去除羊肉膻味法

①、茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味。

②、炒羊肉时，将羊肉中水分炒干，洒进浓茶，连续3～5次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。

大蒜去除羊肉膻味法

500克羊肉加100克大蒜，炒几分钟后加水煮，可除羊肉膻味。

甘蔗去除羊肉膻味法

在500克羊肉中加入100克剖开的甘蔗同煮，可除膻味。

核桃去除羊肉膻味法

用2～3个带壳核桃与羊肉同煮，可除羊肉膻味。

红枣去除羊肉膻味法

煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。

花椒水去除羊肉膻味法

在羊肉馅中拌入一些花椒水，再放葱、姜末，羊肉馅无膻味，且更鲜嫩。

桔皮去除羊肉膻味法

煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去膻，且羊肉味道鲜美。

咖喱去除羊肉膻味法

在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有膻味的咖喱羊肉。

以上内容参考?百度百科-膻味

膻中穴，绝不是浪得虚名

读shān

解释我们的鼻子可以闻出东西的气味，气味主要有五种，即羊膻味、烧焦味、香味、鱼腥味和腐朽味。

启示我们人类有视觉，可以分辩颜色、形状；有味觉可分辩各种滋味；嗅觉可以辨别气味；触觉可区分冷暖各种刺激。

注释

膻：羊身上发出的怪气味。

朽：物质腐烂后发出的气味。

嗅：用鼻子闻。

扩展资料：

故事从前，有一个乡下人，成天好吃懒做，他最大的嗜好，就是吃甜食，不管什么东西，只要是甜的，他都喜欢吃。

他有一个很灵敏的鼻子，专门用来嗅甜味的，就算是掉了一小颗的糖，他也能用鼻子把它找到。

他的妻子见他田也不耕，工也不做，生活就成问题了，便要他出去学些技能回来。这个爱吃甜食的人，听了妻子的话，之后乖乖出门去了。

在路上，他看见一只白鹅掉进泥巴坑里，不久有一群人急急忙忙跑来要找白鹅，他对那群人说：“我用鼻子帮你们找找看。”于是，他东嗅西嗅的，带领他们来到泥巴坑，大家发现白鹅额果然就在里面，感激之余，便称他为“好鼻师”。

据说，当好鼻师死后，他的身体变成了无数的蚂蚁，这些蚂蚁慢慢演变到现在，变成了东嗅西嗅的昆虫，正和好鼻师生前的习性一模一样。

膻中穴，绝不是浪得虚名

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接下来，七彩云给您分享的是一个重要的穴位——膻中穴。

第一种读音，读作dàn。

什么意思呢？脱去了上衣，光着膀子，也就是我们平时说的“袒胸露臂”。

在这个意义上，古代“膻”字同“襢”和“袒”字；后来呢，专门用作了膻中穴的穴位专属名称。

其实，膻中穴位置，就好像一个人袒胸露臂之后，正位于其胸部前的正中线上，两乳头连线的中点。

从膻中穴的位置上来说，可以说，与“膻”字的这一个读音dàn，所表示的本义，正密切关联。

也正是从这样一个意义上来说，膻中穴有一个别名。

孙思邈在《千金》中，一名为“ 胸堂 ”，胸部之大堂，胸部特别重要的穴位，非膻中穴莫为。

当然，也是基于位置，膻中穴还有一别名。

张介宾在《类经图翼》中，一名为“ 上气海穴 ”，位于任脉下部的“气海穴”的上方，二穴正好相对。

再来看第二种读音，读shān。

在甲骨文中，“膻”字有四只羊、两只羊的写法，什么意思呢？

羊多了，羊群中总会有一种难闻的味道，同“羶”和“羴”字，称之为膻气或羊臊sāo气。

膻中穴经属任脉，任脉乃是人体两大高速公路之一，物质交流自然不比寻常。

任脉之气，在膻中穴处，吸暖胀散，非常旺盛；这就好像羊群身上散发出来的辛臊气息，非常冲鼻子，二者有得一比啊。

正是从膻中穴本身的这个功能性来说，正与“膻”字的这一个读音shān，所表示的意思，非常相似。

也正是从这样一个意义上，皇甫谧在《甲乙经》中，一名为“ 元儿 ”。

“元”，是说膻中穴内的天部阳气；“儿”，是说这种首当其冲的阳气并非枯燥之气，而是含有一定的水湿，是温煦的水气。

也是基于此，膻中穴还有一别名，杨继洲在《针灸大成》中，一名为“ 元见 ”。

“元”，还是讲的膻中穴内的吸暖胀散之气；“见”，是说这种温煦的蓬勃的水气，如此分明，谁都能感受得到，当不言而喻也。

第一层意义，纵向来看，膻中穴在任脉的正中线上。

上边我们说到，膻中穴又名“上气海穴”，就是与位于任脉下部的“气海穴”来讲的。

《甲乙经》云：“在玉堂下一寸六分，直两乳间陷中，任脉气所发，仰而取之”。

第二层意义，横向来看，膻中穴在两乳之中，胸的正中央。

《难经·四十五难》中说：“气会三焦外一筋直两乳内也。”

“气会”，也是膻中穴的别名。是说，这里为宗气之所聚，贯心脉而行呼吸，是人体八会穴之一。

我们都知道，宗气，是由水谷精气与自然界清气相结合，而积聚于胸中的气，又称胸气、大气、胸中大气；其生理功能，主要有行呼吸、行血气和资先天三个方面；可以说，宗气的生成，直接关系到一身之气的盛衰。

“ 气会膻中 ”，膻中穴调节人体全身的气机，无可取代。

第三层意义，形而下来看，膻中穴为“心包”之“中”。

“ 心包为膻中 ”，膻中穴位于心包膜处，为心包络经气聚集之处，是十二募穴之一，可以代心行令。

这里的“募”，是聚集、汇合的意思。

也正是从这个意义上，膻中穴另有别名，为“ 心包募穴 ”、“ 腹募穴 ”。

《黄帝内经》中提到：“膻中者，臣使之官，喜乐出焉。”

心包之气，汇聚八方脉气，为人之情绪的集散地，气机交通之要塞。

膻中穴在这里，能够增强心肌供血，犹如强效的“救心丸”；能够宽胸理气、止咳平喘、保护心脏，犹如英勇战士。

第四层意义，形而上来看，膻中穴为精神、思想之“中”。

中医之膻中穴，老百姓叫做 心口窝 、 良心 ，儒家谓 心地 、 方寸 ，道家称 黄庭、中丹田 ，佛家视作 心轮 。

如今 社会 ，此身难得，此生难得，此情难得， 养生 养心，养身养神，养人养道，几人能明乎真谛？

行文至此，借用《书·大禹谟》中的一句，作为本篇的结束吧——

“人心惟危，道心惟微，惟精惟一，允执厥中。”

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