干尧是哪里的榴莲

干尧榴莲产自越南。

它是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的，虽然不如猫山王，但是也比较有特点的，在不同的成熟阶段有不同的口感体验。

在果实熟度不同的阶段，干尧的口感都不一样，这个也可能是它受欢迎的原因之一。七成熟的时候，果肉是脆爽的，味道清香，甜而不腻。

九成熟的时候就是它最霸气的地方了，浓烈的榴莲味带着它特有的甘苦透过鼻腔，涌进鼻窦，这个味道会一直很久都不会消失，有点吸鼻烟壶的感觉。

全熟的时候就会比较苦了，初级食客可能没法适应，但是这个味道就是榴莲最吸引的地方了，全熟的时候肉质就比较接近金枕的软绵状，但是果肉纤维还是比金枕粗。

挑选品质佳的榴莲

1、闻味：新鲜的榴莲有股榴莲独有的清香味道，而不是酸味和发酵的味道，如果有酸味和发酵的味道说明榴莲已经变质。

2、看榴莲的隆起部位：榴莲隆起的部位越高越多，那么说明这样的榴莲出肉率会比较高，如果榴莲的隆起部位少，这样的榴莲出肉率肯定低。

3、摇晃听声：把榴莲捧起来在耳边摇晃，如果里面有响动，说明这样的榴莲已经熟透，而且很有可能是“干包”的，如果晃动没有响声，说明榴莲的成熟度和出肉率不高。

4、捏：把榴莲相邻的两排刺往一起捏，如果能够捏动和能够粘合在一起后慢慢回弹，说明这样的榴莲成熟度已经比较高，可以购买。

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