陈旉有什么事迹？

陈旉生于北宋熙宁九年(1076)，他的一生，正是王安石变法失败，新旧党争日益剧烈，北宋王朝日益腐败以至溃亡，南宋王朝偏安江南的时期。宋金战争使他无法安居乐业，赵宋王朝的腐败无能，使他失去了对政治的兴趣，尽管他是一个很有学问的人，上自“六经诸子百家之书，释老氏黄帝神农氏之学”都能“贯穿出入，往往成诵”，下至“术数小道，亦精其能，其尤精老易也。”但他却“平生读书，不求仕进”，一味做学问而不想涉足官场以求功名利禄，并以“种药治圃以自给”，自食其力。晚年，他隐居西山(可能在江苏扬州)一面劳动，一面著书，自称“西山隐居全真子”或叫“如是庵全真子”，74岁那年，写成了他的著名农学著作《农书》，五年以后，他又为《农书》写了跋，说明陈旉在八十高龄时，还健在人间。

据陈旉《农书》记载：“麻枯难使，须细杵碎，和火粪窖罨如作曲样，候其发热生鼠毛，即摊开中间热者置四旁，收敛四傍冷者置中间，又堆窖罨，如此三四次，直待不发热乃可用，不然即烧杀物矣。”意思是将渣饼用杵臼舂碎，与熏土拌和，堆起来任其发酵，等其发霉长出“鼠毛”(一种小单孢菌)样的东西后，便摊开翻堆，内外调换。这样堆翻三四次以后，饼渣不再发热，然后才可使用。

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