筒骨放几个小时有味道了怎么办

筒骨放几个小时有味道了，可以采取如下方法进行处理：

1. 水煮：将筒骨放在锅中，加入适量的水煮开，用中小火煮至骨头呈现出白色，表面浮沫全部去除后，能有效去除异味。

2. 焯水：切好的筒骨用水焯一下再用热水过一遍，能让骨头表面沉淀物和血水污垢除去，注意一定要用热水。

3. 泡水：将筒骨放在凉水中浸泡3-4个小时，这样能够去掉肉里面的脏东西，并且可以去除异味,使筒骨的口感更好。

以上是筒骨去味的几种常见方法，您可以根据具体情况选择相应的方法。

筒骨怎么做汤才好吃_筒骨汤的4种好吃做法步骤

国庆作业后，我的脾气变得暴怒无常。望着望着天上北归的雁阵，我会突然把面前的卷子撕碎；听着听着李谷一甜美的歌声，我会猛地把手里的作业本摔向四周的墙壁。母亲就悄悄地躲出去，在我看不见的地方偷偷地听着我的动静。当一切恢复沉寂，她又悄悄地进来，眼边红红的，看着我。“听说书城的参考答案都开卖了，我推着你去买点。”她总是这么说。母亲喜欢答案，可自从十一作业下发后，她箱子里的参考答案都不见了。“不，我不去！”我狠命地捶打这加起来可以绕地球99圈的作业，喊着：“我写个什么劲！”母亲扑过来抓住我的手，忍住哭声说：“咱娘儿俩在一块儿，好好儿抄，好好儿抄……”可我却一直都不知道，她的老年学院作业多的已经到了那步田地。后来妹妹告诉我，她常常半夜抄答案手疼得整宿整宿翻来覆去地睡不了觉。 那天我又独自坐在作业堆里，看着窗外邻居的卷子“唰唰啦啦”地飘落。母亲进来了，挡在窗前：“参考答案专卖店开了，我推着你去看看吧。”她憔悴的脸上现出央求般的神色。“什么时候？”“你要是愿意，就明天?”她说。我的回答已经让她喜出望外了。“好吧，就明天。”我说。她高兴得一会坐下，一会站起：“那就赶紧准备准备。”“唉呀，烦不烦？几步路

为什么?

　筒骨做汤如何制作才好吃？筒骨售价便宜，没有啃头是它一大特点，但是筒骨熬出来的鲜汤却人人爱喝。猪筒骨汤气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。你想知道筒骨要怎么熬才好吃吗？下面就让我给你介绍一下4款筒骨汤的做法。

　 白萝卜猪筒骨汤的用料

　白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.

　 白萝卜猪筒骨汤的制作 方法

　1、筒骨洗干净

　2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开

　3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟

　4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面

　5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.

　6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.

　 筒子骨炖湖藕的材料

　筒子骨一副 湖藕500克

　 筒子骨炖湖藕的做法步骤

　1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时;

　2、湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。

　 筒子骨炖湖藕的制作诀窍

　1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净，否则影响汤色;

　2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放;

　3、湖藕下锅前再削皮料理，太早了容易氧化，颜色会发黑;

　4、不要用铁器料理，否则同样会变黑;

　5、此汤很鲜美，无需再加鸡精。

　 淮山玉米煲猪筒骨的材料

　淮山、玉米、猪筒骨

　 淮山玉米煲猪筒骨的制作过程

　1. 猪筒骨洗净，斩大件，氽水捞起备用;

　2. 淮山去皮洗净，切块;玉米去衣，切段;

　3. 红萝卜洗净，切块;马蹄洗净削皮，对半切;

　4. 将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味食用。

　 冬瓜筒子骨汤的材料

　主料：猪筒子骨1个、冬瓜。

　调料：姜片，小蒜，花椒，料酒，葱花，精盐

　 冬瓜筒子骨汤的做法步骤

　1、先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。

　2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。

　3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水，加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟。

　4、出锅前加入盐少许，装盘上面放入葱花就可以了。

　筒骨买的时候不要那种光秃秃没任何肉的筒骨，最好带点肥肉汤会更香。若购买的骨头上一点都没有肥肉，可少许再加入些肋条肉，增加汤的浓度和白萝卜的鲜度。

　1、筒筒骨虽然事先被焯过水，但是在放入炖锅并在水开后，还是要撇浮沫，以保证汤汁澄清。

　2、筒筒骨汤起码要炖3小时，看到棒骨头上那层软骨裂开，变厚才好。

　3、炖骨汤过程中，可适个人口味，酌量加醋，能促使钙质充分溶解在汤中。

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