阳春有什么好吃的美食

　阳春市位于广东省西南部，地处云雾山脉、天露山脉中段与河尾山的八甲大山之间，漠阳江中上游。那么，阳春有什么好吃的美食呢？下面大家就随我一起了解一下吧！

　 灰糍

　冰凉爽滑的灰糍了，淋上点蜜糖水或者红糖水，味道更加可口。

　 蜜汁三宝

　主要由：紫心番薯、淮山、芋头组成，并且添加了适量蜂蜜，非常好吃，是我们阳春人去大排档必点的一道菜。

　 猪肠碌

　它是用米浆蒸成一大块的又薄又滑的“妈皮”，然后将花生，芝麻，豆芽放在“妈皮”里面，然后卷起来一条就好了。吃的时候洒上花生，酱油，辣椒酱吃会让你吃得更带味哦！

　 凌霄猪手

　凌霄猪手经厨师精心制作，用凌霄特有的山泉水漂制而成，它脆滑爽口，无油腻，与著名的“白云猪手”媲美。

　 凌霄白雪

　凌霄白雪又名山水豆腐，是用特有的凌霄山泉水精心加工而成。它具有鲜甜、嫩滑、可口的特点。

　 小笼包

　以前上学的时候，最喜欢的早点就是小笼包，丰腴的汤汁简直销魂，皮薄馅满，让人垂涎欲滴。阳春的小笼包跟外面相比，最大的区别就是这里的小笼包肉馅特别足。

　 清水狗

　“狗肉滚三滚，神仙企唔稳”，狗肉的'炮制方法多种多样。在阳春，特别是在春城地区，“清水狗”最为流行。如果再配上一杯啤酒，快乐似神仙呀

　 艾糍

　它主要使用艾叶和面粉做成，一般有花生或芝麻馅，色泽诱人、清香扑鼻、味道可口。

　 叶萜妈

　它是用糯米粉措好后包绿豆和花生在里面然后用“妈印”打出来的。有甜和咸两种味道，主要有糯米、花生（咸）、绿豆（甜）做成 ，并且亲人有喜事（如：结婚、生娃）也会做来送人的。

　 钵仔杩

　讲到阳春的美食，最经典、最具代表性的莫过于钵仔杩，口感爽滑弹牙，酱香四溢，并且有3种味道任君选择：白杩，芋头杩，黄糖杩。让你的嘴根本停不下来

　 炒田螺

　田螺在很多地方都有，并且各有各的特色，例如阳春的田螺，我们喜欢用紫苏辣椒炒田螺，并且田螺是各宵夜大排档的必点菜式，下酒必备。

　 春湾板栗

　春湾镇是阳春市唯一的板栗产区，一年一熟，由于特殊气候和土壤，其外表乌黑，色泽油亮，象涂了一层油似的，也俗称油栗。其特点肉质金黄，既酥又粉、味香松口。

　 马水桔

　马水桔被誉为广东四大名桔之一，以其形美、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香，名扬全国市场。

　 砂糖蕃芋

　阳春出产的芋头与广西荔蒲芋头不相上下，加上糖再制的芋头是另一种食法也带出另外一种口感，芋头入口即化，还带独特的酥酥甜甜感觉。

　 岗美腊鸭

　选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。

　 阳春红荔枝

　阳春红荔枝主产在春城镇，从明朝以来就有栽培，现已发展了千多亩。果肉晶莹亮丽、肉厚香甜、较干爽，剥皮无损果肉时轻放纸上纸不湿。

　 春砂仁排骨

　阳春人餐桌上常见的一道菜，鲜香开胃，有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等作用。

　 牛腩粉

　牛腩粉，很多地方都有，相信大家都吃过，只是阳春的味道会比其他地方纯一点和地道一点哦。回忆过去，那股味道依然在嘴边荡漾。

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