青岛十大必吃美食餐厅

青岛十大必吃美食餐厅有春和楼饭店、万和春排骨砂锅米饭店、前海沿?老青岛家常菜、华春餐馆、船歌鱼水饺、波螺油子·青岛本帮菜、叶派龙虾私房菜、海岛渔村大酒店、劈柴院江宁会馆、青岛外婆家。

1、春和楼饭店

春和楼饭店招牌美食香酥鸡，是春和楼百年传统名菜，此菜色泽红亮，香味浓郁，吃起来外酥里嫩，酥烂脱骨，它被评为“中华名小吃”，是食客们的必点菜品，另一道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。

2、万和春排骨砂锅米饭店

招牌美食是排骨砂锅米饭，其精心研究的配方，制作排骨口味独特，肉质酥烂，香而不腻，使人百吃不厌，深受广大顾客喜爱。

3、前海沿?老青岛家常菜

特色菜品有咸蛋黄狮子头、崂山泉水牛肉、口感香嫩的黑椒里岔黑猪肉、鲜香麻辣的剁椒千岛湖鱼头、香辣海鳌虾等。

4、华春餐馆

华春餐馆主打鲁菜，家常口味，量多实惠，推荐菜品是炸黄花鱼、白菜大虾、铁板蛋、风味茄子、炒鱿鱼等，还有土豆烧牛腩、肉末娃娃菜、糖醋里脊、酸辣汤、花生糊等。

5、船歌鱼水饺

特色水饺有墨鱼水饺、黄花鱼水饺、三鲜水饺、蛎虾水饺、鲅鱼水饺、活海参水饺、活鲍鱼水饺等，还有辣炒小花蛤、流亭猪蹄、蒜爆海肠、海鲜拼盘等特色菜。

6、波螺油子·青岛本邦菜

餐厅专做青岛本邦菜，做的就是老青岛味道，如老青岛炸肉、笔管烧肉片、海肠捞饭、金牌香酥鸡、铁锅蛤蜊鸡、油泼黄花鱼、炸虾仁、爆炒腰花、三鲜锅贴、拔丝地瓜、扇贝柱丸汤等。

7、叶派龙虾私房菜

招牌菜是十三香小龙虾，由三十多味纯天然中草药熬煮，这样做出来的十三香小龙虾香而不腻、麻而不木、辣而不燥，轻轻地剥壳，白嫩而紧实的虾肉，蘸上鲜香的汤汁，香、醇、甘、媚、咸、鲜。

8、海岛渔村大酒店

特色菜有鲅鱼水饺、对虾、水煮扇贝、三鲜饺子、海胆蒸蛋、元贝、墨鱼水饺、辣炒蛤蜊、椒盐虾虎、蒜蓉粉丝蒸元贝、油淋鲍鱼、梭子蟹等。

9、劈柴院江宁会馆

会馆内有地道青岛美食，如金牌碳烤肉、招牌菜风味脆皮茄子、劈柴鸡、海胆蒸蛋、辣炒花蛤、蟹黄包、凉拌海蜇头、鲅鱼水饺、榴莲酥等，也有火锅等。

10、青岛外婆家

经典特色菜有外婆红烧肉、外婆小牛肉、茶树菇爆鲜鱿、西湖醋鱼等等。口味清淡，香而不腻，老少皆宜。

在青岛旅游，值得一去的美食小馆子有：

春和楼饭店

作为中山路上的百年老字号，春和楼饭店一定是远近闻名的。饭店的菜式以鲁菜为主，餐厅设计颇具古味。饭店的招牌菜有很多，炒肝尖儿，片片炒得细腻爽滑的猪肝混合着香浓的酱汁；胶东合菜，十多种的蔬菜配上芥末，是特别而难以忘记的味道；香酥鸡，外皮酥脆，内里鲜嫩；蒜泥蛰皮，海滨城市出产的新鲜海蜇拌上蒜泥与料汁，爽脆多汁。

船歌鱼水饺

船歌鱼水饺是一家源于胶东传统的美食，主打海鲜水饺。作为中国第一家水饺单品类细分品牌，船歌鱼水饺是每个去青岛旅游的人们必须吃的?青岛美食城市名片?。

鱼饺子是胶东半岛沿海一带的特色美食，饺子一直是我国的传统特色美食，有团圆的象征。居住在海边的渔家生活饮食以鱼类海鲜为主，包饺子将海鲜包进饺子也是他们的传统。鱼饺子将新鲜的海鲜剁成细泥包进饺子皮中，皮薄馅多，味道十分鲜美可口，一直以来都是胶东美食的代表。

后来，船歌鱼水饺逐渐发展，形成了在饺子的众多品类中一款独具海洋风味的美食，逐渐走进大众视野。

万和春排骨米饭

万和春排骨米饭始创于上世纪八十年代，集餐饮、食品加工、配送为一体的企业。该店出品的排骨砂锅米饭是青岛当地的特色美食，原本是由万和春创始人王世河先生首创，后他多年研究，重复实践，逐渐形成了如今的招牌店铺?万和春排骨米饭。

万和春排骨米饭选料严苛，制作精细，在传统的制作工艺上不断注入新的时代味道，米饭软糯，肉质酥烂，料汁香醇，让人吃过一口就欲罢不能，曾被青岛人民选为青岛的特色小吃。

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