窨制是读xun还是yin？

xūn。声母：x；韵母：un；声调：一声。

窨制，也叫熏制 ，是制作花茶的一种工艺。基本原理是将茶坯与刚刚采摘下来的鲜花混合在一起，鲜花吐香，茶坯吸香，茶香与花香最终融合，花茶制成。

采用这种窨制方法制作的花茶有：茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。

扩展资料：

传统茉莉花茶的制作周期可以说是众多制茶工艺中较为费时的一种。春天，需要提前准备充分干燥的茶坯，而到了夏天，则需要摘取茉莉鲜花来进行窨制。

窨制过程在整个茉莉花茶的制作工艺中尤为重要。所谓的茉莉花茶窨制工艺就是将新鲜的茉莉花和茶坯混合在一起，从而使得茶坯充分吸收茉莉花香的过程。

完成窨制过程一次叫一窨，重复一次叫二窨……窨次越高，意味着茉莉花茶的品质越好。每一窨制结束后，都需要筛选出香味残留较少的茉莉花蕾，然后进行再次窨制。现在福州茉莉花茶的地方标准为四窨。

福建春伦集团茉莉花茶技艺传承大师张子建向记者介绍，整个福州茉莉花茶的制作流程可以简单概括为一句话，“窨制花茶七条椅，平抖蹚拜烘窨提”。其中，平指的是平面筛选；抖是震动抖筛;蹚是改型切断；拜是指风力选别；烘是干燥烘焙；窨是茉莉花吐香，茶坯吸香过程；提则指的是增强香气鲜灵度。

1. 请问"窨"字的读音是什么,它是什么意思

窨

xūn

动

同“熏”，用于窨茶叶。把茉莉花等放在茶叶中，使茶叶染上花的香味〖fumigate〗

另见yìn

窨

yìn

名

（形声。从穴，音声。本义：地下室，地窖）同本义〖basement〗。又称地窨子，地下室

窨，地室也。——《说文》。徐锴曰：“今旧京谓地窖臧酒为窨。”

蚕室，窨室也。——《后汉书·光武纪下》注

三之日，纳于凌阴（窨）。——《诗·豳风·七月》

窨

yìn

动

窖藏；深藏〖keepindarkplace;storeawayincellar〗

趁墟窨酒担，跳月竹枝声。——清·赵翼《送人赴黔》

又如：窨藏（挖窖埋藏）；窨酒（在地窖里藏过的酒）

思忖；揣度〖conjecture〗

曾窨约，细评薄，将业兵功非小可。——元·马谦斋《柳营曲》

又如：窨忖（思忖；揣度）；窨附（思忖；揣度）

封闭〖close〗。如：窨口（闭嘴）

原发布者：摇啊摇

文言文《管宁割席》翻译赏析

文言文《管宁割席》选自初中文言文阅读，其古诗原文如下：

原文

管宁、华歆共园中锄菜。见地有片金，管挥锄与瓦石不异，华捉而掷去之。又尝同席读书，有乘轩冕（miǎn）过门者，宁读书如故，歆废书出观。宁割席分坐，曰："子非吾友也⑾。"

注释

①管宁：字幼安，汉末魏人，不仕而终。华歆：字子鱼，东帝时任尚书令，入魏后官至司徒，封博平侯，依附曹操父子。

②共：一起。

③捉：拿起来，举起，握。

④掷：扔。

⑤去：抛去。

⑤尝：曾经。

⑥乘轩服冕：复词偏义。指古代士大夫所乘的华贵车辆。轩：古代的一种有围棚的车。冕：古代地位在大夫以上的官戴的帽，这里指贵官。

⑦如故：像原来一样。如：如同，好像。

⑧废书：放下书。废：停止。

⑨观：观望。

⑩席：坐具，坐垫。古代人常铺席于地，坐在席子上面。现在摆酒称筵席，就是沿用这个意思。

⑾窥：偷看。

⑿子非吾友也：你不是我的朋友了。子：指你。

⒀割席：割开草席，分清界限，断交关系。

翻译

管宁和华歆同在园中锄草，看见地上有一片金，管宁仍依旧挥动着锄头和看到瓦片石头一样没有区别，华歆高兴地拾起金片而后又扔了它。曾经，他们同坐在同一张席子上读书，有个坐着有围棚的车穿着礼服的人刚好从门前经过，管宁还像原来一样读书，华歆却放下书出去观看。管宁就割断席子和华歆分开坐，说：“你不是我的朋友了。”

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