煮熟的黄蚬子没吃完怎么保存

黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈**，其肉也呈**，斧型的贝壳，暗**的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高。已经煮熟的黄蚬子在没吃完的情况下所采用的保存方法如下：首先，将吃剩的黄蚬子盛装到干净的碗里待用。然后，用干净的保鲜膜将盛装了黄蚬子的碗密封。最后，将已密封好的黄蚬子放入冰箱里冷藏保鲜即可。

黄蚬子怎么做好吃又简单

1、食材：蚬肉1000克、红尖椒（干）5个、花椒30粒、蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、食盐1大勺。

22、洗几次，水中放入食盐和黄蚬子，放几个小时吐沙。

33、把所需调料切好备用。

44、三小时后，所有黄蚬子都开口了，沙子也吐得差不多了。

55、反复再洗几次捞出来。

66、锅中坐水烧开，放入蚬子。

77、蚬子全部开口。

88、捞出备用。

99、锅中放油，小火炒制花椒，尖椒和姜，再放蒜和葱炒出香味，放酱油和蚝油。

1010、倒入蚬子，大火翻炒几下出锅。

黄蚬子做法如下：

材料：黄蚬子500克，小葱100克。调料精盐1／2小匙，辣椒少许，香醋少许，蒜泥少许，葱油1小匙。

1、将黄蚬子处理干净，再用开水焯一下，捞出冲凉。

2、小葱用清水适量冲洗干净，切段，和黄蚬子，精盐、辣椒、香醋、蒜泥、葱油等调料一起拌匀入味，装盘即成。

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