西南大学食品科学学院的机构设置

赵国华院长，全面主持学院行政工作，财务工作，学科建设工作，研究生教学工作，外事工作，博士后流动站工作。

阚建全副院长，负责科研管理、国有资产日常管理以及科研平台工作。

曾凯芳副院长，负责本科生教学工作，网络教学工作，实验中心工作。

唐　军党委副书记，分管本科学生思想政治工作并指导团委工作 周大明党委书记，全面主持学院党委工作，负责教职工和研究生思想政治工作，人事工作，统战工作，保密工作，安全工作，院工会工作，办公室工作，学院档案工作，学院网络工作，校友工作。

唐　军党委副书记，分管本科学生工作并指导团委工作，并协助党委书记开展好其他工作。

赵国华 组织委员

尚永彪 组织委员

阚建全 纪检委员

龚正礼 保密委员

张　敏 宣传委员

张宇昊 宣传委员

汪海鹰 青年委员 食品科学系是2000年合并食品科学学院原食品化学与食品营养学教研室、食品感官鉴评与理化分析教研室、食品微生物学教研室等而成，于2004年设立食品质量与安全本科专业。现全系有教授8人、副教授4人、中级职称3人。全系开设食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品毒理学、食品分析、食品标准与法规、食品质量管理、食品风险分析、食品加工原理、食品有害微生物检验、食品果蔬保藏原理与技术、食品物流学、食品包装学等本科课程，同时开设有高级食品化学、现代营养学、食品质量与安全控制学等硕士研究生课程。

系主任：周才琼 食品工程系是2001年合并食品学院的食品加工教研室、食品贮藏教研室、食品微生物教研室、食品发酵教研室和食品加工保藏研究所等而成，现全系有教授7人、副教授6人、中级职称5人、高级工1人。全系开设食品原料学、食品工艺学导论、食品加工原理、酿造工艺学、啤酒工艺学、粮油加工工艺学、畜产品加工艺、软饮料工艺、果蔬加工工艺、果蔬保藏原理与技术、食品贮藏保鲜、食品贮藏运销学、食品微生物学、食品生物技术概论、食品工厂设计、农产品贮藏加工、园产品贮藏加工、社交礼仪、饮料与糕点、酒与酒文化和专业外语等食品科学与工程、食品质量与安全、茶学、园艺和农学等本科专业课程。 同时开设有食品加工专题、食品贮藏专题、食品高新技术、高级食品微生物学、农产品贮藏加工专题、谷物科学与技术、高级食品生物技术、畜产品加工技术等硕士研究生课程。

系主任：曾凡坤 系主任：李代明

系主任：童华荣 本校茶学系、茶叶研究所于五十年代初期，在当时任农业部副部长的当代茶圣――吴觉农先生关怀下成立。在已故著名茶学家吕允福教授（1907－1990）带领下，经历几代人的努力，现已成为具有博士、硕士、学士授予权的多层次、多方向的重点高等学科。茶文化专业已是国家教育部示范专业。　　茶学系现有博士生导师1人，教授、副教授、副研究员10人，讲师、助教实验人员8人，拥有茶树栽培、茶树育种、茶叶加工、茶叶机械、茶叶审评与检验、茶叶化学、茶文化等实验室和多个教学实习基地。该系成立以来，已先后招收博士、硕士研究生和外国留学生70余人，本专科学生1300余人，为我国茶叶科学进步和茶叶经济、文化繁荣贡献了力量，成为西部茶区茶叶科研、开发、示范和推广中心，我国西部历史文化研究基地。

系主任：童华荣 本校茶学系、茶叶研究所于五十年代初期，在当时任农业部副部长的当代茶圣――吴觉农先生关怀下成立。在已故著名茶学家吕允福教授（1907－1990）带领下，经历几代人的努力，现已成为具有博士、硕士、学士授予权的多层次、多方向的重点高等学科。茶文化专业已是国家教育部示范专业。

茶学系现有博士生导师1人，教授、副教授、副研究员10人，讲师、助教实验人员8人，拥有茶树栽培、茶树育种、茶叶加工、茶叶机械、茶叶审评与检验、茶叶化学、茶文化等实验室和多个教学实习基地。该系成立以来，已先后招收博士、硕士研究生和外国留学生70余人，本专科学生1300余人，为我国茶叶科学进步和茶叶经济、文化繁荣贡献了力量，成为西部茶区茶叶科研、开发、示范和推广中心，我国西部历史文化研究基地。

所长：刘勤晋

西南大学文化与社会发展学院前身为原西南师范大学管理学院。2005年7月两校合并，以原西南师范大学管理学院为班底，融合原西南师范大学行政学院、原西南农业大学人文学院相关专业创建而成。

西南大学是教育部直属，教育部、农业部、重庆市共建的重点综合大学，是国家"211工程"和"985工程优势学科创新平台"建设高校。学校主体位于重庆市北碚区，坐落于缙云山麓、嘉陵江畔，占地8000余亩，校舍面积165万平方米，绿地率达40%，泱泱校园，宏丽庄重，气象万千，是闻名遐迩的花园式学校，教育部表彰的文明校园。

报考条件

符合2018年高考报名条件，且已参加生源所在地省级招生考试机构组织的高考报名。　

2.身体健康，符合全国普通高校招生体检标准。　

3.凡组织有校考相关艺术类专业（类）省级统考或省级联考的省（市、自治区）考生，均须省级统考或省级联考专业（类）合格。美术类专业考生须参加生源省组织的美术类（或美术与设计类）专业省级统考或省级联考并合格，方能报名参加我校校考。　

4.在省级统考或省级联考合格线尚未公布情况下选择报名参加校考的考生，校考成绩须省级统考或联考合格后方能有效，否则视为无效。　

5.山东、湖南、河南只招收文科生。

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