一个入一个水念什么字

一个入一个水念什么字

1、读音：[ cuān ]

2、部首：水

3、笔画：6

4、释义：

①氽，上面是"入"，下面是"水"，合起表示"(把东西)放入(沸)水中"。

本义是一种"烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮：氽丸子、氽萝卜。

②方言:烧水用的金器具，能很快地把水煮开：氽子、水氽儿。

“汆”和“焯”看到很多人在描述做菜过程时都是把这两个字混用的。

“汆”和“焯”这两个字的区别在于：

●“汆”是一种热菜烹调工艺，是将鲜嫩原料投入沸汤锅中制熟成菜的一种烹调方法。氽菜汤宽清鲜，主料多切成薄片，口味鲜嫩，菜肴脆嫩。一般以咸鲜、清淡、爽口为宜，多以汤作为传热介质，成菜速度快，是制作汤菜或半汤菜的方法之一。

●“焯”是一种初步熟处理工艺，是将原料投入冷水或沸水锅中祛除异味以及断生的一种烹调方法。焯水的方法主要有两种：一种是开水锅焯水，一般适用于植物性原料和质地细嫩的动物性原料；另一种是冷水锅焯水，一般适用于质地老韧腥膻味较重的动物性原料。

淖的读音有三个，分别为：[nào]、[chuò]、[zhuō]。

一、读音[nào]时，声母为n，韵母为ao，声调为第四声。读音为[ nào ]还有其他的意思，分别是：

1、烂泥，泥沼：泥淖、污淖。

2、柔和。?

二、读chuò时 同“绰”，声母为ch，韵母为uo，声调为第四声。读音为[chuò]意思为绰约。?

例句：这是一幅昭君出塞图，内画中女子风姿绰约，充分表现了画师画技的精容湛。

三、读[zhuō]时，声母为zh，韵母为uo，声调为第一声。是一种姓氏。

例句：这个人姓绰，真是个不常见的姓氏呢。

扩展资料：

淖的词性变化以及词汇用法：

1、泥巴，作为名词。

淖，泥也。——东汉的·许慎《说文》?

白话释义：淖，是泥巴的意思。

2、湿润。作为形容词，表示状态。

天雨淖。——东汉·班固《汉书·韦元成传》

白话释义：天下雨了，地面湿润。

3、延伸义，形容词，污浊肮脏。

世沉淖而难论兮。——战国·屈原《楚辞·怨世》

白话释义：时人腐化没落难以评说。

4、流体。泥巴的形态。延伸为污浊的社会。

濯淖污泥之中。——北宋·司马光《资治通鉴·汉纪》

白话释义：污泥浊水之中。

参考资料：

百科狗 baikegou.com