谁能给我全世界所有蘑菇的名字啊！

可食用蘑菇种类有：茶树菇、杏鲍菇、牛肝菌、猴头菇、草菇

1、金针菇

金针菇因其菌柄细长，形似金针菜而得名。金针菇柔软细腻，气味芬芳，人们食用后可以增强身体的免疫力。此外，金针菇的精氨酸、色氨酸和赖氨酸含量都很高，儿童经常食用可以增强儿童智力，促进生长发育。

2、茶树菇

茶树菇是一种药食两用的食用菌，它的菌盖细嫩、柄稍脆、味美可口，因野生茶树菇生长于油茶树的枯干上而得名。茶树菇的营养丰富，蛋白质含量高，尤其是含有8种人体自己不能合成的8种氨基酸，吃了对人极有好处。

3、杏鲍菇

杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，这种菌因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香、营养丰富，可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴，而且其还具有降血脂、降胆固醇的作用，因此深受消费者的喜爱。

4、牛肝菌

牛肝菌是野生可食用的菇菌类，除了极少数有毒外，大部分都是可以食用的。它主要有白、黄、黑三种牛肝菌，尤其是白牛肝菌味道鲜美，营养极为丰富。牛肝菌的肉质肥厚，柄杆粗壮，口感香甜，营养丰富，是一种人人喜爱的著名食用菌。

5、猴头菇，

猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。

有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”。

5、草菇

草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

蘑菇英语怎么读

说起一些菌类食物，很多人都不陌生，我们通常会将生活中遇到的那些菌类食物称之为各种各样的蘑菇，而我们之所以给这些菌类食物起这样的名字，也是根据各种菌类食物的外形以及口感来的，可牛杆菌却并不叫蘑菇，那么下面我们就来具体的了解一下牛肝菌吧。

　1.牛肝菌虽然并不被大家称之为一种蘑菇，不过牛肝菌的外形长得和蘑菇是很像的，牛肝菌的外表大体看上去也是有两个部分组成的，一部分是蘑菇盖，一部分就是蘑菇的根部。

　2.在生活中牛肝菌并不是一种比较常见的蘑菇，不过我们通常将牛肝分为三类，这三类是根据牛肝菌外表的颜色来分类的，按照颜色来看，牛杆菌分为白色的牛肝菌，**的牛肝菌和黑色的牛肝菌。而各种牛肝菌又有其特质的特点。

　3.牛肝菌的外表摸起来比较光滑，而且大家买回来的牛肝菌，如果离得近一点去闻的话，可以闻到一股酱香味，在生活中大部分的牛杆菌都是可以被拿来食用的，不过少部分的牛肝菌也是有毒的，所以大家在选择的时候也要注意，不要选择那些有毒的牛肝菌。

　4.牛肝菌再买回来之后可以将其清洗干净，然后将其切成片状与一些尖椒或者胡萝卜一起炒菜吃，在我国牛肝菌主要分布在云贵地区，在云南的各个地方都可以找到牛肝菌这种食物，不过选择摘取牛杆菌的月份要选在6月份到10月份之间。

　有关牛肝菌的相关内容，大家已经了解了不少了，我们可以去网络上或者去云贵地区购买一些牛肝菌去品尝，当然了，现在交通运输也是比较发达的，所以一些大型的超市也会售卖牛杆菌这种食物。

扩展阅读： 牛肝菌 牛肝菌是什么

松露truffle、木耳wood、ear牛肝菌等。

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。

蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。

蘑菇生长过程中，主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源，从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成。

蘑菇的生长主要分为菌丝生长以及子实体生长两个阶段，在不同的生长阶段，蘑菇对温度的要求也是不同的。在菌丝生长阶段，最合适的温度范围为18~20℃，子实体阶段最合适的生长温度为12~16℃。

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