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急需要韩语中厨房调料如(油盐酱醋)怎么读啊,要有中文标音的那种,看不懂韩语。急急急急。
作者:百变鹏仔日期:2023-08-28 23:35:27浏览:10分类:文字大全
油 gi lem
盐 so gem
酱油 gan zang
醋 sig co
白糖 ser tang
味精 mi won
葱 ? pa
姜 saeng gang
蒜 ma ner
肴馔 ?
注音:yáo zhuàn
释义:1、指丰盛的饭菜; ? 2、指菜肴。
醯醢
拼音:xī hǎi
释义:1、指鱼肉做成的酱。 ? 2、指古代的一种酷刑,把人杀死后剁成肉酱。
这句话出自《邯郸书目》,
全句为:
读经味如稻梁,读史味如肴馔,读诸子百家味如醯醢。
直译为:
读四书五经之类味如吃米面,是食之本,读史记味如喝美酒吃佳肴,读诸子百家之类的书味如佐料。
总体来说,就是——以经为主,史为辅,子集次之。
宋代李淑的《邯郸书目》一书写道“诗书,味之太羹(gēng),史为折俎(zǔ)子为醯(xī)醢(hǎi),是为书三味。”
这里是用三种味道的食物比喻古代的三类书,即经书、史书和诸子百家的书。?
“诗书,味之太羹”,意思是说经书像是食物里的太羹。太羹是不加佐料的原汁肉汤,是我国古代最初祭祀时用的食物。因为经书也是我国最早的书,故把它比作太羹。
“史为折俎”,意思是说史书佐食物里的折俎。折俎,即大块肉。大块肉比起不加佐料的原汁肉汤,味道当然浓多了。因为史书包括的内容非常多(如“四史”、《资治通鉴》等),故把它比作折俎。
“子为醯醢”,意思是说诸子百家的书像食物里的醯醢。醯醢,即肉浆。肉浆的制作花样很多。诸子百家的书体栽不同,风格各异,故把“子”比作醯醢。
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