北海有什么好吃的美食

北海美食特色如下：

1、合浦大月饼

合浦大月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是中秋送礼的必备选择。合浦大月饼以大著称，主要制作原料有月饼专用粉、食用油、杏仁、瓜条、橄榄仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸钾、猪肉丝、鸡肉丝、纯净水等。

2、虾仔籺

虾仔籺又称虾公籺，是广西北海市的著名特色小吃。虾仔籺以小虾子、糯米、大米、葱段、食盐等为制作原料，放入油锅中炸制而成。成品色泽金黄，外酥里嫩，吃的时候淋上酱油、醋或者椒盐等佐料，味道十分可口，深受人们的喜爱。

3、蟹仔粉

蟹仔粉是广西北海市的特色美食之一。蟹仔粉的做法非常讲究，首先挑选新鲜的螃蟹，挑出蟹身里面的蟹膏，然后将蟹身加水打碎，用细孔的滤网过滤掉蟹渣，蟹肉汁加水放入锅里煮沸，加入猪肉片和炒好的西红柿等。

4、鸡皮虾丸汤

鸡皮虾丸汤，虾肉嫩白色，是海中之宝，高蛋白低脂肪。用其做汤口味清鲜，虾肉柔滑软嫩。特别是丸子做成白、绿两色，颇有特色。

5、椒盐弹虾

椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。主料是海虾。椒盐弹虾既可去壳取肉吃，也可带壳一块儿嚼，口味香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。

说到北海，我想到了马笛唱的《南山南》和任贤齐唱的《北海任我行》。北海是一个有淡淡海腥味的城市，但当地人非常喜欢甜腻的食物。夏天一碗甜甜的糖水，是他们的生命之源。快来和边肖一起看看北海还有哪些好吃的小吃店吧！

北海侨港风情街：

24糖水店：种类多，价格低，味道好，6元一份的栗子芋头。还有二三十种芋头西米、红豆薏米、吴佳等等。加五。可能是第一次听说。其实就是加了红豆、红枣、西米共五种水果的糖水。他们菜单上凡是标有星星的都可以随便点。

海港糖水：当地人喜欢去的糖水店。性价比很高，又便宜又好吃。如果不想在24号楼排队，可以选这个。强烈推荐杨志甘露和芒果双皮奶。

有冰室：这家的炒冰大力推广，芒果炒冰是我的最爱。比侨港风情街其他所有商家的炒冰都要精致，而且是现炒的，不会像有些房子那样从冰箱里给你拿来。夏天北海超级热，点个炒冰沿着海边走，闷热的天气在美食面前消失。晚饭后在街上散步。这是一个美丽的夜晚。

悦享厨房：价格略高但对得起这个价格。味道好极了。菜品可以说是没有雷点，任何一点都不会差。但缺点是旺季根本等不到桌，上菜慢。记住，是悦享家的厨房，不是乔岳家的，很坑。

梁叉烧包：一个巴掌大小的超大馒头，里面是瘦肉。刚出锅，软软香香的。我不太爱吃包子，但是很多女生都强烈推荐给我，所以写在这里给你做个参考。

手势：越南菜为主菜，越式蒙古汤面粉10块，滴咖啡10块，越式法式套餐8块。价格感人。包包是必须的。你去晚了，就没了。不喜欢就不要轻易尝试。面包很脆，味道很棒。总之这家店性价比很高，小吃种类很多。

沙巴小镇：有一道特色菜，泡豆腐，味道特别。刚端上来的豆腐外脆里嫩。然后是蟹粉和沙巴冰咖啡。蟹粉是当地特产，10块钱一个，是质优价廉的代表。咖啡特别适合夏天。

赖大爷的鸡蛋汉堡：吃一次就爱上了。建议吃一个。如果你吃得太多，你会感到厌烦。虽然店铺位于最拥挤的地方，但赖大爷还是保持着自己的脾气，6点下班。所以想吃只能白天买。鸡蛋汉堡有两种口味，普通口味和柠檬香辣口味。辣柠檬是一种非本地人第一次吃不到，习惯了就觉得不错的。建议买正常口味的。好奇的宝宝可以买个柠檬试试。

前进路：

螺蛳粉：北海本地生产的两个著名品牌，黄李记和拾螺。两个牌子都有好几个分店，但是每个分店的味道其实都不一样。最好的是蜗牛采摘(前进路店)，美团有团购。很大一碗，女生一般都吃不完。可以自己加辣椒油，醋，配菜。对于爱螺蛳粉的人来说，这里就是天堂。

潼关肉夹馍：从拾螺(前进路店)走到巷子口，右手边就看到这家不起眼的小店。刚出炉的蛋糕，里面有肉，又脆又好吃。每次去吃螺蛳粉，我都会提前在这家店买个肉夹馍，然后拿到螺蛳粉店，带着它飞起来好开心。

鸭脚锅：吃了这么多鸭脚锅，可以称得上好吃了。只有一个，那就是黄(三中路总店)。别担心找不到。很简单。沿着潼关肉夹馍的小路直走就行了。他们的螺蛳粉一般，但是鸭脚锅绝对是入口即化。吃一口肉就下来了，汤汁浓郁，有螺蛳和酸笋。味道秒杀其他所有鸭脚锅。

马也糕：一种蒸糕，将马也(一种本地野生植物)的叶子煮沸磨碎，加入糯米粉做皮，用芝麻花生或去皮绿豆等馅料包裹而成。芝麻饼常成对粘贴，用两片凤梨树的叶子包裹，象征着成双成对。口感绵软香甜，适合喜欢甜星的人。

越南牛肉面：店面一点都不起眼。成为网络名人店的秘诀不仅在于牛肉价格实惠、量大，而且汤汁鲜美、牛肉新鲜都是卖点。

乔大超

用红糖和糯米蒸出来就“美”了。在老北海看来，侨港人口中的大簪其实就是北海的大笼簪，味道和品相都差不多。人们不禁怀疑，这是不是归国华侨在北海饮食文化影响下创造的年度美味。

茅沅

做马援饼是一件很麻烦的事情，但是据说马援叶可以杀虫、清滞，所以老一辈的北海人过年的时候总是对这种味道情有独钟。

为了制作马援，一种叫马援的植物的叶子要事先晒干，然后做成海绵备用。除夕前，将海绵状的麻叶浸泡在开水中，用力挤压，反复挤出海绵一号麻叶中的水分。然后用榨好的水、米粉、黄糖，揉成粉团，压成七八厘米的扁圆形，放在锅里蒸，就制成了马援丹。

菜头糕

一道菜的头，也就是萝卜，取“菜”与“财”的谐音，以得好热。春节期间，菜头上市。春节吃菜头糕是北海人一年中最喜爱的美食之一，有在新的一年里发财、步步高升的寓意。油炸蔬菜饼外脆里软。蘸着混合醋吃又甜又好吃，老老少少的咸宜，常常让人觉得吃不够。

如果想带点东西回去，海鸭蛋和海鲜干都是不错的选择。这里的海鸭蛋比较油，适合早餐配粥。干海鲜包括鱼干、鱿鱼丝、干贝、虾米等。根据个人口味，我个人比较喜欢干贝，可以用来煮粥。这里的珍珠也是特产，但是真假难辨，容易被坑。

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