西昌特产有哪些

西昌特产有西昌高山黑猪、大兴蒜薹、西昌钢鹅等。

一、西昌高山黑猪

西昌高山黑猪，四川省凉山彝族自治州西昌市特产，全国农产品地理标志。

西昌高山黑猪体型中小，被毛多黑色，少数呈棕色。头长，嘴筒直，耳中等大，下垂；背腰微凹、腹大微垂，后躯略高、腿部肌肉发达；四肢粗壮，蹄质坚实，乳头5-7对。成年黑猪平均体重75千克左右。西昌高山黑猪以肉色鲜红、瘦肉略呈大理石，口感细嫩，有嚼劲，香味特殊等为品质特征。

二、大兴蒜薹

大兴蒜薹，四川省西昌市特产，中国国家地理标志产品。

大兴蒜薹其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿；肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。经科学检测，确认大兴蒜薹营养成分丰富，品质优于其他产区。

2013年11月，原国家质检总局批准对“大兴蒜薹”实施地理标志产品保护。

三、西昌钢鹅

西昌钢鹅，四川省凉山彝族自治州西昌市特产，全国农产品地理标志。

西昌市属于热带高原季风气候区，平均温度为17.1℃，年平均气温变幅仅为13℃。积温5934.2℃-6539.3℃，年日照为6206.2℃；2126小时-2660.5小时，年平均日照2432.1小时；年平均蒸发量1945毫米，年平均降雨量1004.3毫米，逆差940.7毫米，逆差率达93.66%，适宜鹅的生长。

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“西昌钢鹅”实施农产品地理标志登记保护。

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