海蜇脑子怎么做好吃

海蜇头怎么吃呀

做海蜇头好吃的方法：先把香菜、小葱切成末，后把美人椒切成丝，把大蒜切成蒜末，再把海蜇头切成薄片。把海蜇片放在冷水泡五分钟，再把它挤干水分放在盆中，这样凉拌的时候会更容易入味。

将海蜇头放清水中侵泡半小时，直至去除咸味，非即食海蜇头要放水中侵泡4至8小时，并反复清洗干净，直至去除表面的盐矾。将海蜇头放入约70摄氏度水中焯水，放入即刻捞出过凉水。将辣椒、生姜、葱、蒜切末。

海蜇头一般凉拌食用或者可以与其它食材炒食食用，比如可以做成海蜇肉片、海蜇菜花、海蜇鸡肉花等菜肴。海蜇头是海蜇中的精品，其质脆而韧、清凉爽口、且无油腻感，深受大家的喜欢。

海蜇头做法如下：买回来的海蜇头一般是泡在盐水里，食用前一定要提前一天浸泡，期间多次换水泡好的海蜇头清谈爽口。把泡好的海蜇头切成抹刀片，再放入水中浸泡一个小时左右，这样口感更清脆爽口，无需焯烫。

做法：将海蜇丝在清水内清洗干净，沥干水分。在锅内加入少量的油，油热了以后，加入葱丝、姜丝炒香，然后加入少量的盐、酱油、醋、糖、香油、鸡精炒香。将炒好的油淋在海蜇丝上，搅拌均匀就可以食用了。

海蜇头做法：将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。

请问海蜇脑子怎样做汤?

1、雪羹汤 原料海蜇脑子怎么做好吃：海蜇头60克海蜇脑子怎么做好吃，荸荠120克。做法：海蜇头水中浸2天后洗净切碎海蜇脑子怎么做好吃，荸荠洗净切碎，一并放入锅内，先用旺火煮沸，再改小火煎煮1小时。早晚分2次食用。

2、海蜇头猪排骨汤做法步骤：原料：鲜海蜇头500克，胡萝卜500克，猪排骨500克，生姜2～3片。1．海蛰用清水反复洗净，切为丝海蜇脑子怎么做好吃；胡萝卜削皮，洗净，切半；猪排骨洗净，切为段状。

3、海蜇里子和白菜叶子洗净，切段。葱姜蒜备好。热锅起油，下蒜头炸至金黄。下姜和葱花爆锅。倒入海蜇里子翻炒至变软，加白菜叶子和鸡汤/浓汤宝加水。大火煮开，转小火焖十分钟。最后加盐调味。

4、选用隔年腌制海蜇脑子怎么做好吃的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。 葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。

凉拌海蜇头怎么做好吃?醋拌海蜇头?

凉拌海蜇海蜇脑子怎么做好吃的正确做法如下：步骤一：海蜇头浸泡海蜇脑子怎么做好吃，中途需要换几次水，直至没有盐味，斜切片配用。

香菜摘洗干净后切段，海蜇头用清水泡去咸味后洗净捞起，皮蛋去壳后切小块备用。备好鲜酱油，香醋和香油。碗中加入鲜酱油，香醋和香油拌匀成料汁。把海蜇头切成片状，倒入冷开水后用手抓洗一下捞起控水。

做法一：海蜇头、黄瓜、萝卜、大蒜、花椒、盐、醋、蚝油、香油、花生油各适量。黄瓜切丝，萝卜切丝，处理好海蜇脑子怎么做好吃的海蜇头，大蒜敲成蒜泥，锅热花生油，小火炸糊花椒，关火，捞出花椒不要。