花菜和鸡蛋能一起炒米饭吗?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 17:44:41浏览:17分类:美食推荐
挺好的啊,反正没有说菜花和鸡蛋的禁忌。而菜花富含维生素,鸡蛋富含蛋白质,是很营养的。菜花和鸡蛋的搭配同样很好吃。做法简单:鸡蛋打散加一点点盐炒熟盛出备用.锅热油,下蒜片,出香味以后,倒入菜花,翻炒,加盐,糖少许,一直炒到自己喜欢的程度,若是中间觉得锅里没有水分太干了,可以稍微加一点水,差不多快熟的时候,加入鸡蛋合炒一会儿,盛出就好了.
花菜又名菜花或椰菜花,是生活中很常见的一种蔬菜,它富含膳食纤维、维生素、蛋白质、矿物质等,营养非常丰富,其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素b2的含量是大白菜的2倍,钙含量也较高,甚至与牛奶中的钙含量相媲美,另外,它是含有类黄酮最多的食物之一,也是少有含抗氧化剂的蔬菜,因此,花菜具有很高的食用价值和保健功效,具有抗癌、保护心血管等作用。
花菜味道鲜美、营养丰富,深受大众的喜爱。日常生活中,花菜的做法也较多,如干锅花菜、干煸花菜、素炒花菜、凉拌花菜、土豆烧花菜、番茄菜花浓汤等等,要问哪种做法最好吃,个人认为素炒番茄花菜就很好吃,浓浓的番茄汁浸润在花菜中,酸甜可口、非常美味。下面分享具体做法。
素炒番茄花菜食材:花菜半颗、西红柿2个、食盐、生抽、大蒜、白糖
制作过程:
1、首先将花菜从圆球状一朵朵掰下来,用流水冲洗一遍后,放入淡碱水水中浸泡三分钟,目的是去除残留的农药,浸泡过后再用流水冲洗干净。
2、锅中烧水,水开后,放入洗净的菜花,再加入一小勺食盐,焯水1分钟捞出,控干水分备用。
3、西红柿洗净去皮,切成小块儿备用;大蒜切片备用。
4、热锅下入蒜片,炒出蒜香后放入西红柿块儿,将西红柿炒出汤汁儿。
5、下入花菜,大火继续翻炒,当花菜断生前调入生抽、少许食盐,出锅前调入少许白糖提鲜,美味的素炒饭先花菜就做好了。
这样做的花菜,清爽,不油腻,西红柿的汤汁儿包裹着菜花,吃起来酸味中带着清甜,美味可口,也非常适合小孩子吃,花菜这样做您喜欢吗?欢迎留言。
以上是关于“花菜有多少种做法?哪种做法最好吃?”问题的具体解答,希望对您有用,感谢您的阅读,下期见。
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