武汉有什么比较好吃的特产是可以寄到外地去的啊？

方便带走的武汉特产有：

一、 精武路的鸭脖子真空包装；

二、 武昌鱼超市有售的真空包装；

三、 武汉热干面方便面包装，沃尔玛超市有售，以及调味品专柜芝麻酱简瓶包装；

四、 武芳斋的汤园粉和汤园芯散包装，短期内邮寄不会变质;

五、 一般超市有售的三峡苕酥和考感麻糖，价格适中，口感好，属于比较有名有湖北特产。

牛皮糖系四川小货帮产品，约有半个世纪的历史。重庆金星糖果厂50年代生产本品以来，有所改进，质量优于同类产品。其特点是绵软化渣，香甜适口，有韧性，耐咀嚼，在糖食中独具一格

小吃原料：川白糖10公斤，饴糖15公斤，红苕27.5公斤，芝麻2.5公斤，化油2.5公斤，香料适量

小吃制作：

1.苕泥：红苕蒸巴后，在筛内揉擦，除净筋块杂质，过筛成苕泥。

2.炒制：先将饴糖煮沸，再下苕泥，接着下配料中化油的1/4，煮沸后下白糖。待糖泥较浓时，又下1/4的化油，在“起火色”前将化油下完。糖温达到120℃，糖泥色转白，不巴锅，有绵性时，即可端锅。整个炒制时间需要90分钟。

3.上麻：芝麻去皮炒熟后，均匀地铺于案板上，将冷至60～70℃的糖泥置于铺好的芝麻上，擀平，撒芝麻少许，再擀平（不撒芝麻，将糖泥翻面再擀亦可），然后成型。成型制品一面芝麻多而均匀，一面芝麻少许。

小吃质量：

规格：长方形，长10厘米，宽1.5厘米，厚1.5厘米。上麻均匀适当，无粘连现象。

色泽：糖体金**，芝麻白色。

组织：绵软，有韧性。

口味：香甜适口，绵软化渣，耐咀嚼，不粘牙。

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