超好吃的红丝绒乳酪司康

红丝绒乳酪司康

配方：

低筋粉200g、泡打粉4.5g、细砂糖38g、红丝绒液4g、全蛋液50g、黄油60g、淡奶油70g、奶油奶酪200g、玫瑰酱25g

步骤：

1、低粉、泡打粉、糖混合，放入冷冻，切碎黄油也放入冷冻。冻半小时后用料理机打碎。不太均匀也没事。这是黄油是呈碎末状融在面粉里，而不是化在面粉里。

2、加入淡奶油、全蛋液、红丝绒液混合均匀，不要过度搅拌，可以看我的，无干粉即可。然后分成8等分，揉圆按扁，造型出小碗状。这时司康可放入冷藏室冷藏15-20分钟。

3、奶油奶酪提前软化，加入玫瑰酱搅拌顺滑。挤入司康内部。

4、烤箱180度20分钟。

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