鱼香牛皮菜的做法,鱼香牛皮菜怎么做好吃,鱼香
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 17:55:02浏览:12分类:美食推荐
鱼香牛皮菜的做法
主料
牛皮菜
500g
辅料
油
适量
泡椒
10g
泡菜
10g
豆瓣
20g
姜
10g
盐
适量
味精
适量
步骤
1.这个就是牛皮菜了,看着舒服吧,亮油油的,绿绿的
2.用清水洗净牛皮菜
3.捞出来滴干水后切成5厘米左右长的段
4.锅内加入适量水烧开后放牛皮菜入锅煮
5.牛皮菜煮熟(牛皮菜煮软变色)后用漏勺捞出放在一边备用
6.准备泡椒,姜,泡菜,然后一同剁成末
7.装入小碗加入适量豆瓣
8.一起拌匀
9.锅内倒入油烧烫
10.下剁好的调料炒香
11.倒入煮熟的牛皮菜炒上一分钟左右放盐,味精就做好了
小区门口每天都有农民叔叔在那里摆摊卖菜。每天下班路过总能买到新鲜蔬菜,给小区居民带来便利。这段时间每个摊位都有牛皮菜,所以晚上回家也可以买。牛皮菜也被称为厚皮菜,是我们四川丘陵地区农村最常见的蔬菜。它有白色的蔬菜手柄,青绿色的菜叶,外形和不便宜的白菜相似。由于生长快,产量高,不分土地,不贪图肥料,病虫害少,所以家家户户都在菜园里种牛皮菜。
牛皮料理对农村出生的孩子来说真的很熟悉。小时候,乡村生活还不富裕,牛皮菜不都是为了给牲畜吃,人也要吃牛皮菜。村民经常把牛皮菜给牲畜剥皮,中间绿色的菜叶是家庭的菜,不能每天都吃,农村大部分时间都用它喂猪。
现在牛皮菜在人们的餐桌上变成了健康的食物。城里人吃了很多大鱼大肉,这道牛皮菜吃起来是另一种味道。牛皮菜是肉,又软又好吃,口感真的比肉还香。牛皮菜不仅好吃,而且营养丰富。它的叶子富含还原糖、维生素C、纤维素、粗蛋白质、钾、钙、铁等微量元素。具有解热解毒、行血止血的功效。再喂猪的话,会受到很大的损失。今天给大家分享这道“平底锅牛皮菜”。方法很简单。一点肉都没有,比肉更好吃,味道更好,饭也吃得多,大人小孩都喜欢吃。
可以吃牛皮菜,牛皮菜营养丰富,味道新鲜。牛皮菜可以用多种方法炒,可以做饭,可以凉拌,都很好吃。我记得小时候很少有人带着牛皮糖吃。克拉夫特没有营养,所以被猪吃了很多。现在在乡镇、城市的蔬菜市长/市场、超市里也能经常看到牛皮菜的影子,逐渐成为受欢迎的蔬菜。
春天正是牛皮菜上市的季节。新鲜多汁,价格也特别便宜。两三元就能买到大的。我平时看到下乡卖的都买回来,放两块烂牛奶炒着吃。很好吃,吃很多饭。牛皮菜洗净后,把茎叶分开,分别切成小块。大蒜用切碎的大蒜切碎,干辣椒切成小块准备。把菜梗和菜叶分开剪主要是方便炒的时期。把菜梗和菜叶分开下锅,因为菜梗比较硬,炒久了才能破,菜叶容易炒,以免熟,菜梗还没熟,影响口感。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 12-14 摊鸡蛋饼怎么做好吃 摊鸡蛋饼的家常做法详解
- 12-13 空心菜叶怎么烧才好吃
- 12-13 家常炒甜菜怎么做?
- 12-13 空心菜肉片汤怎么做好吃,空心菜肉片汤的家
- 12-13 客家糯米菜包的家常做法大全怎么做好吃视
- 12-12 杭白菜怎么做好吃有知道的吗
- 12-12 甜菜叶的家常食用方法
- 12-12 青菜什么品种好吃?
- 12-12 每天为孩子的吃什么菜发愁,你为孩子做过什么好吃的呢?
- 12-11 厚皮菜怎么做好吃
- 12-11 的做法,蒜蓉通菜怎么做好吃,蒜蓉通菜的家常做法
- 12-11 莙达菜有哪些食疗作用 莙达菜家常做法分享
- 搜索