脆皮茄汁豆腐怎么做？

脆皮茄汁豆腐

食材:

老豆腐一块、西红柿一个、鸡蛋一个、玉米淀粉、葱花蒜末。

制作:

1、西红柿切丁，豆腐切片，然后来调个酱汁:一勺生抽+一勺老抽+一点盐+一勺白糖+一勺淀粉+两勺番茄酱。

2、豆腐片先裹淀粉，再裹蛋液，油锅中煎至两面金黄，捞出备用。

3、蒜末炒香，倒入切好的番茄丁炒出汁，加入调好的酱汁，再加入煎好的豆腐，轻轻翻炒，让所有豆腐裹满酱汁，酱汁浓稠可以出锅啦!

4、撒上葱花就好啦!

番 茄 豆 腐 汤

简介

简单的食材就可以煮出一碗营养满分的汤品,喝上一碗让你健康加分 清爽好喝无负担

材料

牛番茄1颗

豆腐1块

蛋1颗

青菜葱末适量

番茄酱1大匙

盐巴1茶匙

糖1/4小匙

做法

1、起油锅葱爆香后倒入番茄丁翻炒加入适量水煮滚

2、煮滚后倒入豆腐丁及蛋液再煮几分钟

3、最后加入青菜盖上锅盖小火煮2-3分即可起锅后可加上海苔片增加风味喔

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