红豆羹怎么做好吃

　红豆羹是常见的甜点小食，下面就是我为您收集整理的红豆羹怎么做好吃，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！

　红豆羹怎么做好吃一

　1、准备红豆100克及适量冰糖；

　2、将红豆洗净，用温水先泡1—2小时，然后用电压力锅煮30分钟；

　3、煮锅内放入少量水煮开后，将煮好的红豆放入并加入适量冰糖，边煮边搅匀，待冰糖全部融化后即离火；

　4、将红豆沙分装入容器（最好是瓷碗或玻璃杯）静置约两小时使其凝固后，即可食用 。

　红豆羹怎么做好吃二

　材料：薏米50克，红豆50克，红枣4颗，红糖20克

　1、准备食材：薏米，红豆，红枣，红糖

　2、红豆和薏米挑出坏的，清洗干净

　3、选一只锅壁较厚的锅，中小火翻炒至熟透放凉。（也可选用烤箱）

　4、晾凉的红豆和薏米，加入清洗过后红枣

　5、倒入破壁机的料理杯里

　6、加入红糖（如果没有红糖用白糖也可以）

　7、倒入适量的开水大约600ml

　8、启动破壁机的研磨程序

　9、1—2分钟后香浓幼滑的红豆薏米羹就做好了

　10、倒出直接饮用即可。

　红豆羹怎么做好吃三

　食材：银耳、红豆、大枣、莲子、桂圆、冰糖少许。用量根据自己砂锅大小哦

　做法：

　1、银耳朵提前拿清水泡软，大约2小时左右就可以

　2、红豆、大枣、莲子、洗净，桂圆拨壳后加入到砂锅中

　3、泡软的银耳朵撕成小块加入

　4、砂锅中加入清水，撒少许冰糖

　5、温火慢炖一个半小时

　6、享用美食

　红豆羹功效

　红豆富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质及B族维生素，具有很好的滋补作用。中医认为红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆有较多的`膳食纤维，具有润肠通便、降脂降压、调节血糖、健美减肥的作用。

　以上就是对红豆羹的做法详细介绍，它的制作很简单，而且制作的时候，都是能够很寝室的进行，但是要注意的是，在制作它的时候，时间也是比较长些的，所以制作过程中，都是需要耐心进行，使得制作出来的红豆羹口味香甜可口。

制作材料

主料：赤小豆250克

辅料：淀粉(玉米)75克,鸡蛋清60克,碱2克

调料：白砂糖300克

1. 把红小豆洗净，加少许碱煮烂；

2. 除去皮，擦成细黑沙，压干水分；

3. 鸡蛋清打散；

4. 玉米淀粉用冷水调成薄粉浆待用；

5. 锅内放清水750克，用大火烧沸；

6. 倒入白糖，烧至糖溶化时；

7. 将豆沙倒入拌和均匀，并一边搅动一边将玉米粉浆缓缓倒入，搅成厚浆糊时随即放蛋清、咖啡精，端离火口；

8. 用力将糊搅拌上劲，再倒入唐瓷盆中，推平，冷却；

9. 放进冰箱冷藏，食用时取出切成小方块，浇上草莓酱即成。

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