藕和土豆能一起煮吗？

可以。

土豆性平、味甘，熟藕性温，性味不冲突，并且营养价值相似，可以一起炒。

香辣藕炖土豆做法：

食材：藕300g，土豆300g，尖椒适量，葱姜蒜适量，生抽、油、盐、白糖、醋、味精适量。

1.藕去皮洗净，切1公分厚的厚片，土豆去皮切块，尖椒切块，葱姜蒜切碎备用；

2.取适量油放锅中，放入葱、姜、蒜，煸炒出香味后放土豆，稍微翻炒土豆，加入厚藕块继续翻炒；

3.待微微粘锅，按口味，放入适量酱油、盐、白糖、醋翻炒；

4.加适量水与食材齐平，烧10分钟左右，待汤汁收的差不多，放入尖椒块翻炒一会儿，即可上锅。

干锅土豆藕片虾

炒土豆丝

土豆切细丝，锅里放点油下肉丝炒到变色，放葱蒜末，炒几下，下土豆丝，土豆丝一定要多泡一会，多投几遍把淀粉洗掉，这样才清脆，翻几下锅，放盐，五香粉，最后淋点醋，滴几滴香油就好了，放点辣椒和胡萝卜丝也是很不错的。

炒莲藕

材料：猪肉 莲藕 酱油 盐 鸡精

做法：1 莲藕去皮切成两半再切成薄片。入沸水中焯一会。

2 肉切成片。大蒜切碎。

3 热锅凉油下入肉片煸炒至发白，加入蒜片炒香加点酱油。

4 加入焯好的藕片翻炒，加点味极鲜酱油继续翻炒。

5 最后加盐鸡精调味。

炒蛋

中等个头的番茄2个、鸡蛋2个、盐少许、白糖少许。

干锅土豆藕片虾

食材：土豆 藕片 虾

做法：

1、虾开背去虾线，去胡须，加入淀粉抓匀；土豆切条、藕切片洗去淀粉，滤干水份，再加入淀粉抓匀；

2、锅里油热下虾中小火慢炸，炸至金黄微焦捞出；土豆和藕片也同样操作；油温再次升高后分别倒入虾、土豆、藕片复炸三四十秒（嫌麻烦不复炸也没事，复炸就是希望口感更脆一点，不复炸也足够好吃了）；

3、锅里留底油，倒入葱蒜干辣椒、洋葱炒香，倒入所有食材，适量盐、麻辣鲜、孜然调味，或者用椒盐、烧烤料也可以，翻炒均匀，撒上葱段继续翻炒几下即可

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