虾煲稀饭怎么做

虾煲稀饭的种类有很多，以下是广东虾煲稀饭的做法。

准备食材：

主料明虾150g；青菜50g；胡萝卜小半个；老豆腐50g；白粥1碗

辅料：

油适量；盐适量；生姜1小块；料酒1勺

虾煲稀饭的做法：

1、胡萝卜削皮、青菜、生姜、虾洗净备用。

2、这是早上煮好的稀饭。

3、虾分两部分，几只去头去虾线，另外几只再剁成虾泥。

4、生姜擦末放在虾上腌制。

5、青菜、胡萝卜、豆腐各切丁备用。

6、锅内烧热油，加入虾头，煸炒出虾油8.再加入胡萝卜丁煸炒。

7、加入1小碗的水、适量的料酒，再加入豆腐。

8、烧开锅后加入虾仁煮2分钟，然后加入稀饭。

9、等稀饭烧开后加入青菜。

10、再加入虾泥烧开即可做好香喷喷的虾粥啦。

原　　料:小蚬子、大虾、鱿鱼、东北大米半碗、糯米半碗、清水、一点点盐、葱花、姜末。　作发:1、小蚬子吐沙清洗干净。大虾挑虾线取虾仁，鱿鱼须子剥去外皮。东北大米半碗，糯米半碗。把两种米清洗干净事先浸泡一小时。

2、锅里添清水，把泡好的米下锅，烧开。

3、小火熬到米开花的程度，把清洗好的海鲜下锅，煮到蚬子张壳的程度即可。少加一点点盐，搅匀。

4、出锅的时候可以撒点葱花姜末，很清淡很鲜美的粥。海鲜哥哥，便利海鲜送到家拨400 056 6677

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