蚝油姜蓉炒青菜怎么做

前言

带有点辣辣的，但又爽脆的青菜，美味好吃，最喜欢吃啦。特别是这个热天，不太喜欢吃肉，吃青菜还是最合我口味。

材料

主料：青菜250g；

辅料：姜蓉15g、盐2g、糖1小勺、生抽1小勺、生粉1小勺、蚝油10ml、油适量

蚝油姜蓉炒青菜

1

准备好姜蓉；

2

青菜摘除黄叶，切除一些根部，洗净后，飞一飞水；

3

然后捞起用凉水冲洗干净；

4

生粉用清水调成水淀，加入糖，盐，生抽，蚝油与姜蓉搅拌均匀；

5

热油里倒入油，将青菜倒入，炒片刻；

6

再倒入调好味的水淀粉，翻拌均匀，煮至浓稠，即可收火；

7

装上碟就可以享食。

小贴士

青菜飞一飞水更健康；

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