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为啥黄金条凉粉不收汗
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 18:24:31浏览:17分类:美食推荐
黄金条凉粉由淀粉制成,其中主要成分为淀粉和水。热量会影响淀粉的性质和分子结构,使凉粉变得软化、液化,缩短凉粉的保质期。因为黄金条凉粉不含任何防腐剂和添加剂,只是单纯的淀粉水加热而制作而成,没有任何控制水分的能力。所以,如果凉粉蒸点高如地球表面的某些地方,那么黄金条凉粉也会软化或融化。而汗水的渗入只是增加了它的水分,而不影响淀粉的分子结构和性质,因此黄金条凉粉不会因为汗水而减少冷却的效果。
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