如何做洋葱拌青椒

前言

昨天妈妈包了蛇瓜的饺子，打电话叫我回家吃，饭桌上的一盘清爽菜吸引了我---洋葱拌青椒，非常简单的凉拌小菜，特别爽口，今天中午我到超市采购，先选了这两样，自己拌了一大盘来吃

材料

主料：洋葱1个、青椒1个；

辅料：生抽2ml、醋1ml、鸡精0.5g、香油2ml

洋葱拌青椒

1

青椒去籽切丝备用，洋葱去皮切片备用

2

将青椒丝和洋葱片放入盘内，加入生抽和醋，鸡精

3

搅拌均匀，滴入香油即可

小贴士

洋葱切片易辣眼睛，将刀放入水中沾一下再切

洋葱炒肉

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用

2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。

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