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如何制作菠萝糖醋排骨
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 18:46:44浏览:17分类:美食推荐
菠萝糖醋排骨
用料 ?
排骨 500g
菠萝 一个
白砂糖
料酒
生抽
生姜
醋
鸡精
淀粉
食盐
菠萝糖醋排骨的做法 ?
菠萝顺纹路切成小块,放盘里备用(不用盐水泡)
料酒 生姜 排骨一起煮 去腥
(排骨买肋条部分 请师傅剁成小块)
排骨煮好后 裹淀粉 放油锅里炸 (随意炸?想吃骨头都酥了的就多炸一会)
调料备用:醋 生抽 鸡精 盐
油 白砂糖一起熬至糖融化,放入炸好的排骨翻炒,再放入步骤4的调料,随后放菠萝翻炒
兑淀粉水翻炒,出锅前放点醋,哦啦~
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