菠菜刀切馒头

菠菜刀切馒头

食材：

白色面团：面粉160g、水80g、酵母1g

绿色面团：面粉160g、菠菜50g、水30g、酵母1g

做法：

1、准备以上所需食材 酵母倒入水中搅拌融化 再倒入面粉中搅拌成絮状 揉成光滑的面团

2、菠菜水开后放入锅中焯水 焯水后捞出放入辅食机 加入清水搅打细腻 再倒入酵母 搅拌融化 揉成光滑的面团

3、白色面团取一小块放置一旁

4、两个面团分别擀成长形薄片 白色面团压在绿色面团上 重叠在一起

5、从一端慢慢卷起来 用刀切成等份的小面团

6、白色小面团取出擀成圆形 用模具压出花朵 再用绿色点缀出花蕊

7、全部完成后摆入烤盘 放入烤箱或者室内温暖处发酵35分钟

8、发酵完成后冷水上锅蒸20分钟焖2分钟即可

菠菜饼怎么做又软又好吃

1.菠菜洗净。

2.锅内烧开水，将菠菜烫软，大概一分钟左右捞出。

3.菠菜捞出后切碎。

4.放入料理机打成泥状。

5.在菠菜泥里打一个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀。

6.撒入适量面粉在菠菜泥中，搅拌成很硬的面团，越硬越好。

7.在面条机中反复碾压，每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连。

8.待面皮光滑不沾时切成面条。

用料 ?

菠菜 一小把

面粉 适量

鸡蛋 一个

水 适量

盐 一小勺

五香粉 两勺

鸡精 少于

菠菜饼的做法 ?

菠菜洗净，切成小碎块。（如果你不喜欢吃到菠菜也可以用料理机直接打成糊。我是比较喜欢吃到蔬菜的感觉啦）

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在盆里放入鸡蛋和面粉，然后搅匀吧

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加入菠菜和水继续搅拌。这中间如果觉得面粉或者水少可以添加。菠菜也可以不要一次性放完。根据自己吃的量做调整啦！

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搅成这种稀稀的糊状就可以啦。（不能太稀哦毕竟是自己吃嘛。还是要实在点滴）然后加入五香粉盐和鸡精搅拌均匀吧

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锅烧热。倒油，让油油均匀的铺满锅底

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用大勺子弄一勺放入锅中。摇晃锅让面糊均匀的铺到锅内

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看到边边已经变色而且微微卷起这时候就可以翻面了哦。

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出锅喽。接下来改刀装盘。其实不切这样吃也是可以的！

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香喷喷的当早餐真是各种满足啊！

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小贴士

盐要少放哦。毕竟饼太咸不好吃不说。对身体也不好呢

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