怎样做青豆浓汤好吃 如何做青豆浓汤好吃

食材

主料

青豆

300克

洋葱

1个

辅料

牛油

适量

盐

适量

浓奶油

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.准备好食材：青豆、洋葱、牛油、浓奶油。

2.洋葱切碎、青豆解冻备用。

3.慢火烧热锅放入牛油。

4.倒入切碎的洋葱，调入少许盐与胡椒粉慢火炒到变软。

5.加入青豆一起炒数分钟。

6.注入适量开水，大火煮沸转小火煮约十五分钟后熄火。

7.待汤降温后倒入搅拌机内，搅拌好。

8.再倒回锅内，加入适量盐中火煮沸。

9.调入适量浓奶油。

10.快速搅拌均匀，熄火。

小贴士

1、青豆要煮至熟透；2、加入浓奶油搅拌马上熄火。

青豆怎么做汤

主料：

泥鳅5条

毛豆米1小碗

辅料：

姜片3片

胡椒粉1小勺

油盐适量

1.?准备好原材料；

2.?热锅凉油， 放入姜片进去爆香；

3.?倒入准备好的泥鳅进去煸；

4.?记得马上要加盖哟，因为泥鳅会在里面翻动厉害，这样能防止油溅到身上；待听到里面完全无翻动的声音后就可揭开盖，

5.?煎好一面可翻动煎另一面；

6.?煎好泥鳅后放入毛豆米进去，翻炒一下；

7.?加入适量的水；

8.?煮开后大火转为小火， 加盖炖煮八分钟；

9.?最后加入盐和胡椒粉调味即可。

10.?端上桌了。

将冬瓜及青豆洗好控水。将食材转至在电砂锅里，再加入姜片。再加入清水，水量可以多一点。选择煲汤模式，煲煮一小时。最后加入细盐调味即可。

青豆的营养价值

1、补充营养

青豆营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钾、磷、钙、镁等营养成分，适量食用青豆非常有利于为人体补充营养。

2、补充蛋白质

青豆含有蛋白质，其中蛋白质含量量高而且质优，而且易被人体吸收利用，是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物，人体适量食用有利于补充蛋白质。

3、补充矿物质

青豆富含镁等矿物质，其中的镁元素可有效调节人体的生理机能，有利于促进儿童的骨骼发育，适量食用青豆有利于为人体补充矿物质。

4、健脑益智

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以有效保持血管的弹性，有健脑益智和防止脂肪肝形成的作用，人体适量食用青豆有健脑益智的作用。

5 、促进骨骼发育

青豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物，其中某种元素还被称为被称为天然植物雌激素，有利于改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。

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