猪脚闷莲藕怎么做好吃

莲藕猪脚汤的材料

莲藕、猪脚、章鱼干、姜、红枣、花生、水。

花生莲藕猪脚汤的做法

首先我们就要把材料都准备好，要把猪脚斩件，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起用冷水冲泡一下放在一边，把章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核。之后我们选择把莲藕洗净，稍拍扁，切成块，之后把煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味，等到食物都熟了就可以吃了。

花生莲藕猪脚汤的食用功效

花生莲藕猪脚汤是我们常见的一种食物，也是我们经常会去吃的美味食物了，在其中的营养价值还是很丰富的，首先猪脚中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，吃起来的效果还是很强的，而花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳的功效，这样自然能起到养生的效果，帮助我们改善肺部的不适，效果不错。

花生莲藕猪脚汤是大家经常会吃到的食物，在其中的营养价值还是非常丰富的，特别是蛋白质的含量很丰富，能帮助我们很好的保护皮肤健康，是美容养颜的好选择，同时吃花生莲藕猪脚汤还可以保护肺部健康，帮助我们润肺止咳。

五花肉焖莲藕的家常做法

材料

五花肉，莲藕，生抽适量，老抽适量，蒜头适量，糖适量，料酒适量，盐适量

做法

1.将五花肉和莲藕切片待用。

2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。

3.下生抽、老抽调味调色。

4.下藕片，盐，料酒稍焖一下。

5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。

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