冻豆腐的做法，洋白菜炒冻豆腐怎么做好吃

主料

洋白菜

150克

冻豆腐

200克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

适量

步骤

1.准备洋白菜，冻豆腐

2.洋白菜切滚刀块

3.豆腐切块

4.锅烧热后倒油，葱炝锅，放洋白菜煸炒

5.放适量的清水

6.加豆腐放在上面

7.炖一会后搅拌一下

8.熟后加盐搅拌均匀即可

白菜炒豆腐泡的做法步骤

1

主要食材合影：白菜和豆腐泡。

2

白菜切片儿（白菜叶子部分我是用手直接撕的，总觉得撕的比用刀切得好吃，白菜帮部分是用刀斜着片的，就是让切出的白菜横截面尽量大，这样容易入味儿），注意片儿不能切得太小，太小了等白菜炒熟了之后不好夹，也不好看。

3

将炒锅中倒入少许食用油，喜欢吃辣的可以再放几个干辣椒，等油稍热了之后放入白菜片儿。翻炒几下后放盐，放盐之后白菜会很快变软。

4

白菜变软了之后再翻炒几下后加入洗好的豆腐泡继续翻炒。出锅前放醋少许，鸡精少许，喜欢辣的可以再放一点儿辣椒油会更香。

5

出锅

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