板栗核桃粥做法大全

板栗核桃粥

原料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克。

调料：盐3克，味精1克。

制作过程：

A、将板栗切成粒，核桃仁切成粒，大米用清水洗净。

B、取煲一个，注入适量清水，用中火烧开，下入大米，改小火煲至米开花。

C、然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、味精推匀即可。

操作要点：板栗要以够粉性的为好，煲粥的水要一次加够。

板栗

板栗俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

储存：放在干燥通风的地方即可，但要注意防霉、防蛀。

禁忌：一次不宜多吃，否则易伤脾胃。

功效：祖国医学认为，栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。

选购：可选择外壳褐色、质地坚硬、表面光滑、无虫眼、无杂斑、呈半圆状的板粟。

核桃是我们许多人都拿来当零食的一种食物。这种见过具有非常好的作用和效果。对于小孩子和老年人来说，在生活中多吃粥是非常不错的。因为，粥类非常利于胃肠道的吸收，能够很好的促进营养的吸收，排便排毒也就很通畅了。今天，我们来学习一下板栗核桃粥具体怎么做才会比较好吃吧。

材料

材料圆糯米1杯，核桃仁75克，板栗六个，调味料水8杯，冰糖112克

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。

2、核桃仁、板栗洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、用生核桃或炸过的核桃都可以，牙齿不好的老人或小孩，可以将核桃磨碎后再拌入同煮。

2、如果粥太黏稠需要加水的话，要加开水，免得产生水米分离的情形。

食疗效益

去淤血，止咳嗽，通润大便，止心腹痛

1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。

2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。

3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。

4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

好吃的板栗核桃粥，希望都不要错过了。小编给大家带来的这道粥相当不错吧。核桃和板栗含有的营养价值都是相当高的。希望大家能够好好的在周末的时候给家人做一顿这样的粥，你一定会给家人带来一个温暖而舒适的美食享受，吃的健康才是最好的。

做栗子粥的时候需要准备什么材料？

栗子小米粥的用料

小米50克 大米50克

栗子8个 清水1000毫升

栗子小米粥的做法

步骤1

准备好材料。

步骤2

栗子洗净稍微切小块点。

步骤3

大米淘洗干净。

步骤4

小米淘洗也干净。

步骤5

将所有材料放入搅拌杯内，倒入清水，把搅拌杯放好在破壁机主机上，选择熬粥功能，等待半个小时左右就可以。

步骤6

做好的栗子小米粥口感软糯，特别香甜可口。

在我们的日常生活中，我们每天都需要进食，现在的很多人都追求健康的生活方式，饮食当然是非常重要的，养成良好的饮食习惯或预防一些慢性病的发生，我们一定要注意饮食多样化，平时一定要注意进食一些膳食纤维的食物，平时我们感觉胃不舒服的时候，我们都会煮一些粥喝，因为大部分的粥都有健脾养胃的功效，喝粥的时候会让我们感觉胃很舒服。那么现在我们来看一下健脾养胃的栗子粥，做栗子粥的时候需要准备什么材料？做栗子粥，只需要准备板栗，大米或者糯米即可。

一.栗子粥需要用到的食材和准备工作

如果想要在家里面自己做栗子粥的话，需要用到的食材并不多，并且做出来的栗子粥有很多的功效，其中就有健脾养胃，活血止血，补肾强精的作用。做荔枝粥需要用到的食材有板栗，大米或者糯米，如果选用糯米的话，需要用水泡一泡。我们家大米清洗干净，买来新鲜的板栗，在上面划上十字刀，然后放入锅中炒一下，或者煮熟剥皮，如果喜欢粥和板栗融合的更好一些，需要把剥好的板栗碾碎，这样准备工作就做好了。

二.做栗子粥的具体步骤

准备工作做好之后，我们首先在锅里面加入大量的水，放入我们准备好的大米，大火烧开之后转小火慢慢熬制，大约煮上十分钟左右，我们就可以倒入准备好的板栗，这时候再熬上20分钟左右，健康美味的栗子粥做好了，制作方法非常简单，用到的食材也不多。栗子粥具有很多的功效，强身健体，可以给家里面的老人和小孩做一做。以上只是小编个人喜欢的栗子粥做法，你觉得怎样做出来的栗子粥比较好吃呢？

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