牛肉胡萝卜馅饼的家常做法

这款牛肉胡萝卜花样盒子馅饼味道鲜美，营养丰富，是不错的一款馅饼！

主料

面粉150克

牛肉馅120克

胡萝卜80克

辅料

葱一棵

姜三片

配料

盐适量

生抽一勺

料酒一勺

蚝油半勺

胡椒粉适量

五香粉适量

鸡精适量

牛肉胡萝卜馅饼的做法步骤

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1.牛肉胡萝卜花样盒子馅饼食材---面粉。

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2.牛肉胡萝卜花样盒子馅饼食材---面粉。

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3.牛肉胡萝卜花样盒子馅饼食材---牛肉馅。

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4.面粉加入温水和面成软一点的面团即可。

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5.葱姜切成末备用。

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6.胡萝卜切成碎末。

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7.牛肉加入水、生抽和了解搅拌均匀有劲了加入葱姜末。

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8.然后再搅拌均匀。

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9.在放入胡萝卜、盐、蚝油、五香粉、鸡精搅拌均在加入少许油搅拌匀即可。

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10.然后把面团搓成长条，切成剂子，按扁。擀成薄皮。

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11.然后再上面均匀放上馅，放上皮子捏严，在捏上花纹。

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12.平底锅或者电饼铛热了刷油后放入包好的盒子煎。

13.然后烙至两面金黄鼓起来即可。

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14.然后装盘开吃。

小窍门&温馨提示

1、馅饼的面要想松软可口，一定不能硬，还有就是要醒一下。

2、如果你喜欢吃别的口味，也看也变成别的配菜，比如芹菜、葱头配牛肉都不错

胡萝卜丝烙饼的做法

红萝卜馅饼的做法

原材料：

混沌皮：小麦面粉100克、盐3克、水60克。

油酥饼：小麦面粉50克、食用油25克。

鸡蛋液：生鸡蛋一个、红萝卜末10克、香肠末10克、咸菜末20克、生抽酱油3克、米酒1克、葱末10克。

作法：

1、小麦面粉倒进器皿中；

2、添加3克盐和温开水拌和结团，醒20分钟；

3、小麦面粉加食用油合成油酥饼，稍成型就可以了；

4、生鸡蛋打撒在碗中，倒进别的调味品拌和好；

5、将醒好的面糊分为四份；

6、取在其中一份，按扁（这儿按扁就可以，无需擀圆）；

7、包入油酥饼；

8、包好，收边；

9、将收边朝下，用擀面棍擀圆；

10、电饼铛开启开关电源，只开去火，将饼放进10秒钟后翻过来；

11、见饼凸起，用筷子挑动一个角；

12、选好的模样，充足放生鸡蛋了；

13、将鸡蛋液倒进，喜爱多的就多放些，喜爱少的就少放些，我这么多小麦面粉只放了一个鸡蛋；

14、熏好后的模样；

15、再翻面将两侧烙成橙**

介绍

1、小麦面粉里加盐，饼会更劲道。放温开水饼会绵软。合好的面糊用力轻轻地一压应当有很深的指印，那样的面糊较为绵软。不但好实际操作，烙出去的饼也不会太硬。

2、面一定要醒，要不然不易实际操作。

3、油酥饼合好后，稍微有点儿样子就可以，要不然很烂了，不太好包。

4、包裹后的饼，一定要收边往下，用擀面棍擀，要不然会皮破。

5、包的情况下不必撒进过多的小麦面粉，要不然会收不太好口。

6、鸡蛋液里你能入调味品，还可以没放，我再次改进一下，那样口味更强。

7、强烈推荐你使用电饼铛，果然很方便的。

8、假如你的生鸡蛋里没放调味品得话，能够涂上黄豆酱，包起生青菜叶吃也很好吃的。

每日我们都是有不一样的食材可供我们挑选，在其中正餐的类型便是十分的多种多样，在其中胡萝卜馅饼便是最火爆的一种，根据对红萝卜馅饼的做法是如何的掌握以后，我们平常在家里还可以制做出美味可口的胡萝卜馅饼，并且常常亲力亲为做一些食材，更能推动我们家庭主要成员中间的亲密无间感，也可以非常好地也可以尽快确保饮食搭配的环境卫生和干净，进而更强的做到我们营养成分的平衡。

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于胡萝卜肉馅烙饼这道菜的做法。

1.12面粉中加入310克的水（这个要根据面粉的吸水程度，一般占面粉的60-65%的比例），酵母搅拌均匀发酵2倍大待用（我借助了面包机）

2.21在面团工作同时就可以准备馅料了。肉泥中加入大喜大烤肉酱和其他调料和一点的水

3.顺着一个方向搅拌均匀

4.加入胡萝卜丝搅拌入味

5.1发酵好的面团要再次揉匀后分割成自己喜欢的大小（这个量我大约做了20个的烙饼吧）

6.2最后才加入香菜末拌匀即可

7.擀成中间后边缘薄的面皮，包上馅料

8.包好

9.翻面褶子朝下，稍微按压下

10.电饼铛开上下盘预热，刷点油，将面饼放入煎2分钟左右

11.加入适量的水，盖盖（这一步可以让烙饼内部熟的快，可以能使烙饼的口感很松软）至水分差不多干了就可以了

健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍胡萝卜肉馅烙饼，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！

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