豆沫的做法,豆沫怎么做好吃,豆沫的家常做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 19:32:44浏览:11分类:美食推荐
主料
小米
黄豆
海带丝
苦菜
粉条(干)
白芝麻
荠菜
调料
食盐
八角
花椒
豆沫的做法
1.原料
小米、花生米、黄豆、海带丝、黄花菜、粉条、盐、花椒、八角、盐酥花生米、白芝麻、荠菜(或者菠菜、小白菜)
2.做法
1、小米洗净,用清水浸泡4个小时, 加焙香的花椒、八角磨成小米浆;豆腐切片油炸,切成油豆腐条;盐酥花生米加焙香的白芝麻捣碎,花生米、黄豆洗净浸泡2小时;其他原料洗净
3.2、锅里加水或者高汤,下入海带丝、黄花菜、花生米、黄豆、粉条,煮10分钟,再下入油豆腐条、荠菜、盐
4.3、最后倒入小米浆,边倒边搅,小火煮2分钟
5.4、撒上芝麻花生碎
豆腐鸡蛋怎么做好吃又简单
材料
主料:鸡蛋5个、虾米10g、豌豆10g;
辅料:油适量、盐适量
豌豆虾仁鸡蛋羹
1
把鸡蛋用筷子搅拌均匀
2
准备虾米
3
从冰箱中取出豌豆
4
放温水适量
5
放适量盐,一小勺豆油,放入葱花,虾米,放入蒸锅中,蒸15--20分钟
6
出锅美食了
小贴士
鸡蛋豆腐汤
材料:豆腐、鸡蛋、青菜(白菜或菠菜)、火腿肠、葱、盐、香油
制作方法:
1、把豆腐洗净切成小块、火腿肠、青菜、葱切丁备用。
2、锅内放入少量油煎炒一下豆腐。
3、然后放入火腿丁加入适量的水烧开。
4、待水开后倒入或好的面糊搅匀。
5、然后再把打好的蛋液转圈缓慢倒入,再放入盐,熄火后淋上香油即可。
营养价值:
豆腐鸡蛋里面含有钾元素,钙质,铁元素,脂肪以及蛋白质,而且它里面含有的是优质蛋白,能够起到修复肝脏组织作用,它里面还含有卵黄素,卵磷脂,能够让身体发育以及神经系统发育变得更好,可以让记忆力有所提高,健脑益智的作用也是相当不错的。
适当的吃一些豆腐鸡蛋可以补充微量元素,维生素b,让癌细胞被有效的分解,能够起到防癌作用,补血养心安神的效果也非常不错,吃一些豆腐鸡蛋还可以起到保护血管细胞以及降低血脂效果,预防心血管疾病出现,对于保护皮肤减肥有着很好的帮助作用。
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