蒲公英晒干后怎么食用

蒲公英在日常生活中食用之前都会将其晒干，这样也方便之后的保存，那么晒干之后的蒲公英需要如何进行保存呢?晒干之后的蒲公英和新鲜的蒲公英的做法上有没有太大的不同，我们一起来看看关于晒干之后的蒲公英是如何进行烹制的吧。

一、蒲公英晒干后怎么食用

　1、入药食用：将晒干之后的蒲公英可以将其作为一种中药材进行食用入药食用的蒲公英在烹制的时候就比较简单一点，可以将其直接作为一种茶类饮品用水直接冲泡开之后即可食用，很多中老年人都会将其作为一种保健食品食用，平时在泡蒲公英的时候要记得将其先进行焯水处理之后再将其泡水喝，不然晒干之后的蒲公英上含有一定量的有害物质再被人体食用之后会对人体健康造成一定的影响，所以平时在食用的时候需要先将其做焯水处理。

　2、茶饮：也可以将晒干之后的蒲公英直接作为一种茶，用水冲泡开之后直接饮用，当然这种茶饮的方式的话也是先将蒲公英进行焯水处理，以免晒干之后的蒲公英上残留的有害物质会对人体健康造成一定的伤害，当然泡茶饮用的蒲公英在焯水的时候可以直接用开水冲泡即可

　3、小菜食用：晒干之后的蒲公英可以将其制作成一道小菜食用，作为小菜食用的蒲公英的话在晒干的时候最好是选择食用的时候之前进行晒干，这样制作出的小菜的口感也比较清脆不会有太干的感觉，在食用之前先将新鲜的蒲公英洗净焯水之后置于干燥透风的地方进行晾干，即可将其制作成小菜食用

二、干蒲公英的功效与作用

　1、晒干之后的蒲公英可以作为治疗乳腺炎的中药房方。内服：内服的话将晒干之后的蒲公英洗净之后将其置于锅中进行熬水食用;外敷：外敷的话就要选择比较新鲜一点的蒲公英，将新鲜的蒲公英加盐捣烂之后直接将其敷在身体患病症的地方即可。

　2、蒲公英可以作为缓解乳痈的病情，患有乳痈可以通过使用蒲公英去改善病情。内服:将晒干之后的蒲公英焯水之后直接将其熬水之后饮用即可;外敷的蒲公英的话新鲜的蒲公英加入适量的食用盐之后置于伤口部位进行涂抹之后即可。

蒲公英晒干之后的食用方法的话一般都是以泡水饮用比较多一点，将晒干之后的蒲公英置于开水中进行焯水处理，去除蒲公英上残留的有害物质，再将其置于水中泡开之后即可，这样食用的蒲公英的食用功效可以对人体健康有一定的帮助。

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