葫芦炒肉是怎么做的

前言

老早就看到菜市场有这个葫芦卖了，好像有些地方也叫夜开花。因为不知道怎么吃就没有买，小胖去买菜的时候觉得葫芦长的很可爱，就买回来了一个。我想老妈说了句名言，什么东西炒肉都好吃，好吧，我就拿它炒肉试试吧！味道还不错哦！

材料

主料：葫芦300g、瘦肉100g；

辅料：红椒30g、大蒜20g、小葱10g、油适量、盐适量、鸡精适量

葫芦炒肉

1

将葫芦去皮，去瓤，切成片状。

2

将红椒切圈，大蒜切成碎末，小葱切成小段。

3

瘦肉切成片状。

4

将平底锅放油，烧热后放入瘦肉片翻炒至变色。

5

放入准备好的小葱，大蒜和红椒圈爆香。

6

放入葫芦片，翻炒几下。

7

放入适量的盐，翻炒至葫芦有点发软即可。

8

放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。

小贴士

葫芦还可以和虾皮一起炒哦。

肉烧葫芦的做法，肉烧葫芦怎么做好吃，肉烧葫芦

1.葫芦洗干净。

2.去掉外面的绿皮。

3.将葫芦切成均匀的片。

4.红烧肉切块。

5.准备少许葱丝。

6.锅里加油，葫芦喜大油，可以多加一点。

7.用葱丝爆锅。

8.加入葫芦片翻炒。

9.倒少许酱油后继续炒。

10.等葫芦片8成熟倒入红烧肉继续翻炒。

11.准备少许红辣椒丝。

12.加入少许盐调味。

13.出锅的葫芦片炒红烧肉，很入味的一道菜。

步骤

1.买来葫芦一个，一次用不了，取它一半，去皮。

2.葫芦切成大小均匀的块。

3.肉切片或块。

4.热锅加油。

5.生姜爆锅。

6.五花肉入锅翻炒。

7.加入适量酱油炒至五花肉有五、六成熟。

8.放进葫芦翻炒几次后，加适量的水，继续翻炒，葫芦熟透即可。

9.装盘

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