萝卜炖虾怎么做好吃

材料

青虾10只，青萝卜300克，香菜30克，盐、料酒、胡椒粉、花生油、葱花、姜丝各适量。

做法

1、将青虾去须去腿洗净，青萝卜洗净切丝。

2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，加入萝卜丝煸炒至软，倒入盘中。

3、炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝烹出香味，再下入青虾煎炒，加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝，用慢火炖熟烂，加入胡椒粉，撒上香菜末，淋上熟油，盛入汤盘即成。

大虾萝卜汤的做法

绿萝卜炖虾在家怎样做，与饭店口味一样，好吃又鲜美呢？

萝卜是山东当地生产的绿萝卜。这种萝卜色泽翠绿，口感酥脆。在民间，它有一种民间的绿色萝卜。“小人参”美名。萝卜性凉，行气作用强，还能止咳化痰。.除燥生津.清热解毒。现代药学研究表明，萝卜营养丰富，富含碳水化合物和维生素。

其中维生素C含量是梨的8-10倍。萝卜含有大量的大豆蛋白粉.维生素C和叶酸，吃身体可以清洁血液和皮肤，但也可以降低胆固醇，有利于维持血管弹性，所以这是一种特别健康的成分。

虾营养丰富，肉质柔软，易于消化，对身体虚弱，病后必须恢复是一种很好的食物。萝卜和虾一起搭配，紧密相连，特别美味。绿萝卜炖虾食物：绿萝卜多半，虾9个，葱姜适中，盐一茶匙，油耗适中，米酒一茶匙，酱油半茶匙，白糖半茶匙。

将虾洗净，切掉虾毛，去掉虾线预留。用刀轻轻刮去绿萝卜的皮，冲洗干净。把萝卜切成萝卜条，如果时间太晚，用擦丝器擦拭。

锅中加入适量油，放入葱姜爆锅。将虾放入锅中翻炒至6。将绿萝卜条放入锅中翻炒，翻炒均匀。将适当的纯净水倒入锅中。

将少量酱油和米酒倒入锅中，白酒量多一点，除腥。倒入少量白糖提鲜，这一步不能省去，白糖能提鲜，让汤更美味。将汤煮，小火慢炖，撇去锅里的浮沫。出锅前，放入一茶匙盐和少量油耗调味料。

熄火，可以享受美味，汤鲜美，非常美味。美味的萝卜炖虾，海鲜和蔬菜，新鲜的虾汤，萝卜和虾完美结合，非常营养美味，老人和孩子吃得很好，喜欢这道菜的朋友来试试！

材料

主料：鲜虾200g、萝卜200g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量

大虾萝卜汤

1

鲜虾洗净并去皮。萝卜切丝。

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2

准备好葱、姜。

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3

将葱姜倒入油锅内。

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4

将虾倒入锅内。

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5

炒到7分熟左右倒入萝卜丝，并放入适量的盐。

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6

8、9分熟倒入白开水，煮开即可。

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