鹏仔先生-趣站-一个有趣的网站!
鹏仔先生
青椒馅儿饺子怎么和馅
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 11:17:19浏览:10分类:美食推荐
青椒馅儿饺子
主料
猪肉馅400g、青椒300g
方法/步骤
1、 准备好所有食材,猪肉最好选择带点儿肥肉的猪后腿肉,买的时候直接让人绞成小丁。
2、青椒去蒂、去籽洗净,沥水。
3、 做饺子的第一步是先和面,面粉放入盆中,边向里倒水边搅拌,成大片雪化状,再和成软硬适中的面团。
4、盖上盖子在一边醒着,然后准备馅。
5、面团醒十五分钟左右,加面粉揉至光滑,然后再醒一会儿。
6、和好面以后把肉馅先腌上,以便更好的入味,腌30分钟左右。
7、把葱、姜切碎,放到猪肉馅里面,放两勺油、两匙盐、五香粉、鸡精、酱油适量,料酒、香油少许,然后把所有材料搅拌均匀。
8、把沥好水的青椒先切成条,然后再剁碎,如果青椒水份太大用纱布挤去水。
9、把剁碎的青椒放进肉馅里面,搅拌均匀。
10、把二次醒好的面团,分成均等的几块。取其中一块搓成长条,切成大小均匀的剂子。
11、下面撒少量干面粉,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
12、取一张饺子皮放在手心,把拌好的馅放进去,捏成饺子形状。形状依据个人习惯包,但边沿一定要捏结实,否则煮的时候会透水,透过水的饺子就不好吃了。
13、 锅中烧大量清水,水沸腾后把饺子一个一个的下入锅中。用铲子沿着底轻轻的转一下,防止有粘底的,但不要用力太子,会把饺子铲破。待饺子沸腾后,打凉水,反复三次之后待饺子完全浮上来,用手按一下皮变软后,再打一次凉水,用漏勺捞出来就可以了。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,当前被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理! 部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!邮箱:344225443@qq.com)
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
内容声明:本文中引用的各种信息及资料(包括但不限于文字、数据、图表及超链接等)均来源于该信息及资料的相关主体(包括但不限于公司、媒体、协会等机构)的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理!本站为非盈利性质站点,本着为中国教育事业出一份力,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!)
猜你还喜欢
- 05-20 我喜爱的饮食该怎么写作文
- 05-14 下雪天吃饺子的唯美句子
- 05-14 饺的拼音 饺的拼音是什么
- 05-10 饺拼音组词部首
- 05-04 饺子的饺怎么组词饺怎么组词
- 04-30 饺组词和拼音
- 04-15 饺字组词 有关饺的组词
- 04-10 金桂飘香是什么季节
- 04-10 饺拼音组词部首
- 04-01 饺的组词大全(约50个) 饺的词语解释_饺是什么意思?
- 03-30 除夕夜 作文
- 03-30 饺组词和拼音
- 搜索