老鸡汤的做法，益母草煲老鸡汤怎么做好吃

食材

主料：老母鸡600g，益母草60g

配料：盐适量，枸杞子适量

方法/步骤

1、老母鸡洗净切块。

2、准备好干品益母草及枸杞子洗净。

3、将所有材料入锅，加入适量的水烧开，文火煮2小时。

4、煮好的汤加适量的盐调味就行了。

5、健康养生的汤做好了。

主料

益母草

300g

猪肝

220g

辅料

油

15ml

盐

2g

生姜

3g

枸杞

5g

料酒

10ml

白胡椒粉

1g

鸡粉

1g

步骤

1.各式食材准备。

2.猪肝切片后加淡盐水浸泡1小时，期间换水2回。生姜切丝，枸杞子备用。

3.益母草择去杂物，洗净沥水。

4.泡除血水的猪肝，加入料酒，白胡椒粉腌10分钟。

5.热锅凉油，下姜丝炝锅。

6.加入适量水，大火烧开。

7.益母草下锅。

8.加盐调味。

9.腌好的猪肝下锅。

10.枸杞子下锅。

11.加鸡粉调味。

12.煮至猪肝变色，全熟后关火出锅即可。

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