薏米南瓜粥的做法

1. 南瓜蒸熟去皮捣烂放入骨汤中，薏米提前泡2 小时，放入骨汤内;

2. 用电压力锅的蹄筋档一键完成。

薏米南瓜粥有特别好的去湿气，消水肿，减肥美容的功效。薏米是美白佳品，其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，南瓜中钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因此常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米莫属。将薏米加上有良好解毒效果的南瓜熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

薏米南瓜粥不但可以为人体提供多种营养成分，还能起到美容养颜的功效，另外这种粥品还可以降血糖和降血压，对于高血脂症状也有很好的缓解功效，是中老年三高人群最理想的健康食品。

薏米南瓜粥的功效有哪些，看着上面的介绍，相信大家已经对于薏米南瓜粥已经有了很深的认识，也了解到了薏米和南瓜对于我们的身体健康有着很好的效果，特别是南瓜虽然很甜，但是含有的糖分和脂肪都很少，既满足了人们喜欢吃甜的习惯，也不会担心会增加血糖的含量哦。

小米南瓜粥的做法

做法步骤：

用料

南瓜 300克

小米 80克

枸杞 适量

冰糖 适量

做法步骤

1、准备好材料。

2、南瓜去皮去籽，切小块；

3、小米洗净，干乾水分；锅中加水烧热（小米和水的份量是1：10），然後放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸。

4、接著加入南瓜块熬煮30分钟，并且要随时搅拌一下，以防糊底。

5、喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。

6、关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞。

7、装碗盛出!

小贴士

煮粥的时候，在锅中滴几滴食用油，不容易溢锅。

营养价值：

1.小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。

薏米南瓜粥做法

食材薏米、南瓜、大米、糯米

具体做法

1，将薏米、大米和糯米放在一起，用清水洗净。有时间可以将其浸泡一个小时，浸泡过的米不仅煮得更快口感也更好。薏米、大米、糯米的比例，我这里大概是2：1：1。这个比例不是固定的，大家根据自己的喜好酌量搭配。

2，砂锅中加足量的清水，大火烧开后把浸泡过的米沥干水分放进来。再次煮开后盖上盖子，转小火煮20分钟。处理好的米也可以凉水下锅，只是需要注意水开后记得用勺子沿着锅底搅一搅，以免米粒粘在锅底。

3，南瓜一块，去籽去皮后洗净，然后切成小块。

4，锅里的米煮了20分钟，将南瓜放进来，再次大火煮开。然后转小火再煮20分钟左右。

5，南瓜煮至软烂，可以根据个人喜好，用勺子将南瓜压成泥。让南瓜和米融合在一起，使粥吃起来更香更甜。盛入碗中，稍稍冷凉就可以吃了。清甜绵糯，很适合现在这个季节食用。

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