南瓜肉还没有特别黄的时候怎么做好吃

南瓜肉还没有特别黄的时候可以做成嫩南瓜炒肉好吃。步骤如下：

1、猪肉切片或切丝，加1勺生抽腌制备用。

2、嫩南瓜切成薄片，热油，加入蒜末爆香，能吃辣的可以加小米辣一起炒香。

3、加入肉片炒至变色，加入嫩南瓜片翻炒两分钟。

4、接着加适量水焖1分钟，然后加入1勺蚝油、1克盐调味，再翻炒1分钟左右即可。

主料

南瓜苗 ： 一斤瘦肉 ：适量

辅料

猪油 ： 适量盐 ： 适量蒜头 ： 适量料酒 ： 适量蚝油 ： 适量生抽 ： 适量

具体步骤

第一步

1.材料准备好，南瓜苗撕好洗净 ，瘦肉切片，蒜头拍扁。

第二步

2.热锅下油，油热下蒜米爆香，下瘦肉翻炒，瘦肉炒干水分后，加适量料酒，盐和生抽翻炒，待瘦肉入味后关火出锅。

第三步

3.就着锅，下南瓜苗，翻炒，变软后，倒入刚刚炒的瘦肉，南瓜苗八成熟，加适量盐和蚝油，关火出锅。

百科狗 baikegou.com