红烧蹄膀的做法步骤，红烧蹄膀怎么做好吃

用料 ?

蹄膀 一个

冰糖 两大块

葱 一根

姜 一块

料酒 两勺

生抽 两勺

料酒 两勺

油 一大勺

八角 两块

香叶 三片

桂皮 一根

红烧蹄膀的做法 ?

锅里烧热水，放几片姜，一勺料酒，下蹄膀煮，直到筷子能扎透。蹄膀捞出沥水，锅洗净烤干

锅烧热放油一大勺，冰糖一块，转小火把汤熬化，稍微变黄的时候蹄膀放进去翻炒上色

加辅料进去：一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一块冰糖，葱段两段，姜片若干片，八角两个，香叶三片，桂皮一根。全部加好之后倒热水进去开始炖，注意一定要加烧开的热水!!!不要加冷水!

大火把水烧开后转到电炖盅三小时，或者高压锅时间长一点，具体参照高压锅用法，说实话我不太会用.

时间到了大火收一下汁到粘稠状就好了，开始吃吧!

用微波炉做食物，做法简单、又可口又不麻烦怎么做？

红烧蹄膀的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

红烧蹄膀的制作材料： 主料：猪小腿,葱,姜,酱油,老酒,糖（or蜂蜜）,醋,盐。教您红烧蹄膀怎么做，如何做红烧蹄膀才好吃烧一锅滚水，下葱姜料酒，放入猪腿，煮出血沫沫，至表面变色，水倒掉，捞出猪腿用冷水冲洗干净。另干净大锅一口，大半锅冷水盖没猪腿，葱，姜，酱油，老酒，糖（or蜂蜜），醋，大火煮滚，然后加盖小火焖，等到一锅水变成一勺稠嗒嗒的酱汁，就可以出锅装盘，开吃了。

贴士：

1. 用糖比用蜂蜜好吃，用蜂蜜貌似比较健康（纯心理安慰罢了，煮那么久营养早破坏了） 2. 焖的时候，小火保持水冒泡就可以，这么4，5个小时出来的成品味道一般都不会差。3. 等不及的或者不喜欢太软的肉皮的，焖2个小时后，可以开盖收汁。4. 盐是最后最后调味的，不要早放。5. 锅子一定要够大，不然烧出来的颜色不好看。

介绍款，微波炉做面包 ：

材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 。

1、首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 。

2、将面粉，发酵粉 黄油（事先用微波炉加热融化） 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 。

3、把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍 才不会沾底） 表面 。抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 。直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 。

4、取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰就可以了。

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