正宗平底锅韩式烤肉怎么做

韩式烤肉烤法：

韩式烤肉

主料：五花肉450克.

辅料：水50克，韩式烤肉料30克。

制作过程：

1、准备好所需的食材。

2、五花肉清洗干净，沥干水份后，切0.3厘米左右厚的块，装盘中。

3、将味好美韩式烤肉调料加入切好的肉中，慢慢加入水，一边加，一边用筷子翻拌，等翻拌均匀后腌制2小时左右（中途用筷子翻动几次）。

4、待肉腌制好后，烤盘上平铺锡纸，然后将肉摆放在烤盘中。

5、烤箱200度，热风中上火，预热10分钟，然后将烤盘放进烤箱中上层烤18分钟左右即可。

6、出炉。放入盘里，即可食用。

铁锅烤肉的简单做法

主料：五花肉

辅料：蚝油；蒜蓉辣酱；十三香；辣椒面；料酒；红烧酱油

1.先看看原料：最好是肥一点的，好吃还香。

2.肉皮不容易烤熟，要去掉

3.然后用刀尖在肉的二面用力戳，以便于入味

4.准备好腌肉的调料：肉700克；十三香3克；辣椒面5克；蚝油30克；蒜蓉辣酱60克；料酒10克；酱油10克

5.将调料拌匀，均匀涂抹在肉上，盖上保鲜膜，冰箱冷藏二天

6.烤肉的火候一定控制在中小火，锅中可放葱头垫底，也可不放，不放葱头烤出来的肉漂亮，但锅底弄脏了。

一般的话烤20分钟，中间要翻一次面，烤肉时一定要盖盖。如果心里没底中间就多看几次，别烤糊了。

百科狗 baikegou.com