新鲜鲍鱼怎么做的好吃

食材明细

鲍鱼

适量

姜

适量

蒜

适量

红椒

适量

生抽

20毫升

蜂蜜

20毫升

麻油

20毫升

微辣

口味

煎

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

香煎新西兰黑鲍鱼的做法步骤

元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：1 1把鲍鱼从壳里取出，并切去鲍鱼的牙齿。

元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：2 2在鲍鱼的肉上打上十字花刀，刀切入原料的2/3。

元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：3 3切好所有鲍鱼备用，并制作酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）

元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：4 4用黄油煎香鲍鱼。两面各1分钟即可。

元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：5 5鲍鱼装回壳里。

元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：6 6加热1：1：1酱汁（即葱姜蒜红椒切成末，加入20毫升生抽，20毫升蜂蜜，20毫升麻油。）淋在煎好的鲍鱼上。

元宵节上的金元宝--香煎新西兰黑鲍鱼配本帮秘汁的做法步骤：7 7摆上葱丝，红椒丝，京葱丝即可。

新鲜鲍鱼好吃又简单方便的做法如下：

主料：鲜鲍鱼10头。

辅料：酱油2勺、油适量、蒜2个、葱绿1小把、盐少许。

1、鲜鲍鱼先粗略清洗一下，用牙刷刷去周围黑色的膜，冲洗干净。

2、用刀从壳扁平的那边插入，将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的肠肚不要，全部处理完毕后仔清洗一下，鲍鱼壳也清洗干净。

3、在鲍鱼肉上打上十字花刀，不要切断，全部弄好后把鲍鱼肉放入壳内。

4、蒜切蒜蓉，葱绿切葱花，热锅热油，油温5成热后倒入蒜蓉小火爆香盛出，加入2勺酱油、少许盐拌匀，将蒜蓉放在鲍鱼上。

5、锅里装上适量清水大火烧开，将鲍鱼放入锅内，盖上盖子大火蒸8分钟左右，出锅后撒上葱花。锅里倒入少许油加热，将油浇在鲍鱼上即可。

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