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土豆鸡蛋饺子馅的做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 20:13:51浏览:16分类:美食推荐
说起饺子相信大家都不陌生。饺子馅的种类多种多样,有肉馅和素馅之分,今天个大家分享一种素馅饺子的做法——土豆馅
食材换一换食材
土豆
2个
鸡蛋
2个
韭菜
适量
五香粉
适量
香油
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1
/5
将土豆去皮,擦成土豆丝,把土豆丝在清水中洗去土豆中的淀粉,沥水后将土豆丝切碎备用
2
/5
将鸡蛋打散放入少许的盐,炒成鸡蛋碎备用
3
/5
将适量的韭菜摘洗干净,切碎备用
4
/5
将切好的土豆碎、鸡蛋碎、韭菜放到一起,放入适量的盐、五香粉、香油进行搅拌,调馅即可
5
/5
将土豆、鸡蛋、韭菜一起调饺子馅味道特别好,包的饺子很好吃,大家可以尝试一下
注意事项
可以根据个人口味适当的放一些虾米也是可以的
茄子土豆剁碎,加入调味料,搅拌均匀,做成饺子馅,即可拿来包饺子
饺子是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。
饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。
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